Pochoclos dulces y salados, la receta del snack infaltable para disfrutar de una película en casa.
El 25 de septiembre de 2020, en Tailandia se fabricó la máquina de hacer pochoclos más grande del mundo. Esto llevó a que cada año Google le haga un homenaje al snack y, en esta nota, nos sumamos con la receta más fácil para lograrlos sin uso del microondas.
Cada vez que alguien acude a una sala de cine o decide disfrutar una buena película en casa, el compañero infaltable es el pochoclo. Aunque en algunos países se lo llame palomitas de maíz, la receta original es una sola y todos deberían conocerla.
Cómo hacer pochoclos en casa
La historia de este snack llamado palomitas de maíz o pochoclos remonta a miles de años atrás en América. Según las excavaciones y estudios, se estima que el snack nació hace 9.000 años; precisamente en zonas de Perú se encuentran restos arqueológicos.
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Más allá de sus orígenes, el pochoclo logró superar las barreras geográficas más que ninguna otra comida en el mundo. Con el correr de los años, se convirtió en un símbolo global y sinónimo de entretenimiento o disfrute compartido.
La relación entre el cine y las palomitas de maíz comenzó entre los años 1929 y 1933 en Estados Unidos, justamente durante la Gran Depresión.
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Los ingredientes necesarios para la receta clásica y original de pochoclos para dos personas son:
70 gramos de maíz en grano
30 mililítros de aceite de girasol
Sal o azúcar
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El procedimiento de la receta es simple:
Cubrir una sartén con aceite y calentar en el fuego.
Sumar una capa de granos de maíz y tapar.
Bajar la temperatura a nivel medio cuando exploten.
Si se quiere pochoclos dulces puede colocarse una corona de azúcar en la olla para que se convierta en caramelo; si se los prefiere salados, espolvorear sal una vez estén calientes y fuera de la olla.
