Si bien el té no hace milagros, a veces puede jugar un papel muy importante al momento de mantener una dieta o una rutina de alimentación saludable. Siempre se ha dicho que esta infusión "acelera el metabolismo" o que incluso "ayuda a quemar la grasa", pero algunas personas dicen que esto son puros mitos.
¿Cuáles son los mitos que siempre circulan en torno al té?
El té adelgaza por sí solo
Mito
A pesar de estar muy asociado a la pérdida de peso, ningún té es capaz de provocar adelgazamiento de forma aislada. Algunas variedades (como el té verde, negro y mate) contienen compuestos bioactivos, como la cafeína, que pueden aumentar levemente el gasto energético, mejorar el enfoque y ayudar a prolongar la disposición durante el día o incluso en la práctica de actividad física. En teoría, esto puede contribuir a un gasto calórico un poco mayor. El punto es que este efecto es discreto e insuficiente para generar una pérdida de grasa significativa por sí solo.
Té
Ningún té sirve para adelgazar.
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Los tés pueden aportar beneficios para la salud más allá del adelgazamiento
Verdad
Aunque el impacto en el peso sea limitado, los tés, especialmente los derivados de la planta Camellia sinensis, como el té verde, han sido estudiados por sus posibles efectos en la salud. Metaanálisis publicados en el British Journal of Nutrition sugieren que el consumo regular de la bebida puede contribuir a una leve reducción de la presión arterial a lo largo de algunas semanas.
Por su parte, un análisis en Nutrition & Metabolism indica que el té verde puede reducir discretamente la glucosa en ayunas, aunque sin impacto relevante en marcadores más amplios de control glucémico.
Además, estudios con grandes poblaciones, publicados en el American Journal of Clinical Nutrition y en el Annals of Internal Medicine, también asocian el consumo regular de té con un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares, como el ACV, e incluso con una menor mortalidad general. Aun así, es importante tener cautela al interpretar estos estudios, ya que muestran asociación, no necesariamente una relación de causa y efecto.
Té infusión
El té le birnda muchos beneficios a la salud.
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Endulzar el té con edulcorante perjudica el adelgazamiento
Mito
Existe una preocupación común de que los edulcorantes puedan estimular la liberación de insulina o “confundir” el metabolismo, perjudicando el adelgazamiento. Sin embargo, hasta el momento, la evidencia más sólida no respalda esta hipótesis.
Una revisión sistemática con metaanálisis publicada en el European Journal of Clinical Nutrition muestra que los edulcorantes no calóricos tienen un efecto neutro sobre la glucemia y la respuesta insulínica en la mayoría de las personas.
Además, una metaanálisis en el Journal of Endocrinological Investigation señala que sustituir el azúcar por edulcorantes puede ayudar a reducir la ingesta calórica diaria, lo que puede favorecer el control del peso, especialmente a largo plazo.
