¿Te has dado cuenta que en los bodegones o locales de comida rápida, los manteles tienen determinado color, las mesas y los logos también? Por lo general este color se trata del rojo, ya que en estos lugares no solo importa lo que se come, sino también cómo se presenta.
Los bodegones y locales de comida usan manteles rojos o a cuadros por una razón: abren el apetito
Los restaurantes, bodegones o lugares de comida usan diferentes tipos de manteles, pero no por algo estético sino, funcional
Según la psicología del color los manteles y servilletas influyen más de lo que uno imagina y no solo brinda una perspectiva estética ante los ojos del consumidor que se sienta a comer algo después de un largo día de trabajo.
Recomendadas
¿Sabías que el color del mantel puede abrir el apetito y por eso está presente en locales de comida?
El uso del color rojo en los manteles y en la decoración de locales de comida responde nada más ni nada menos que a factores psicológicos y fisiológicos asociados con la estimulación del apetito y la conducta de consumo de cada uno de sus comensales.
En primer lugar, el rojo es el tono que el ojo humano percibe con mayor rapidez, destacándose por su capacidad para estimular, excitar y transmitir energía. A nivel corporal, estar expuesto a este color aumenta la frecuencia cardíaca, los impulsos nerviosos y los niveles de energía del organismo.
Esta reacción física pone al cuerpo en un estado de alerta que actúa como un impulso psicológico, motivando a los clientes a tomar decisiones rápidas, tales como ordenar aperitivos de manera impulsiva o pedir más bebidas.
A nivel gastronómico, el rojo se relaciona instintivamente con la carne jugosa y tierna por lo que la presencia de manteles rojos mejora el apetito e incrementa la cantidad de comida que consume una persona.
Además, en el diseño de los restaurantes, la idea de sumar el color rojo se vincula con el estado de ánimo de los comensales, la percepción de calidad de los platos y la velocidad de rotación en las mesas.
En pocas palabras
- Colores de manteles: los restaurantes usan colores como el rojo para estimular el apetito y la conducta de consumo.
- Psicología del rojo: este color aumenta la frecuencia cardíaca y la energía, impulsando decisiones rápidas.
- Impacto gastronómico: el rojo se asocia con la carne, mejorando el apetito e impulsando el consumo.
Resumen generado por Thinkindot AI
MÁS LEÍDAS
Temas relacionados