Conseguir leche, o sus derivados, a un precio accesible se ha convertido en una odisea para los mendocinos, que cada vez tienen que pagar precios exorbitantes por estos productos básicos de la mesa familiar. Ante la crisis el público busca alternativas como tambos o fabricantes locales que puedan paliar su necesidad y también pagar un poco más barato.
Yogurlac es una empresa familiar y de Mendoza que tiene una larga trayectoria, desde 1944 venden lácteos producidos en su fábrica que está ubicada en la calle San Martín al 331, de Las Heras. Aquí también venden al público a precios muy accesibles, hasta dos o tres veces más económicos que los que los consumidores suelen encontrar en cualquier supermercado.
El litro de leche lo venden a 30 pesos o una promoción de tres litros por 80 pesos. Sin embargo y ante tanta demanda sus dueños han decidido vender hasta tres litros por persona, "para que todo el mundo pueda llevar", sostiene Orlando Ferrero, dueño del establecimiento. "Nosotros le compramos la leche a los tambos Guercio -Guaymallén- y Santilli de Lavalle. Ayer le compramos 2 mil litros y hoy ya no nos quedaba nada, mientras que los quesos y el dulce de leche se traen de Córdoba, de Santa Fe o Buenos Aires”, contó Ferrero.
Pero en estos días su producción se ha visto desbordada ante tanta demanda, tal es así que por la tarde el cartel de "No hay leche", ya lo habían colgado. Para conseguir leche hay que ir por la mañana y obviamente esperar porque la gente que acude es mucha.
Comparado con las cadenas de súper e hípermercados, la lista de precios de Yogurlac es insuperable; ya que cuestan dos o tres veces menos que en las grandes cadenas. Ni qué decir de los quesos duros o los fiambres de primera calidad. Acá la diferencia es abismal.
"Vinimos a comprar leche pero resulta que no queda más, igual aprovechamos y compramos quesos y yogures. El precio con el supermercado no tiene comparación, acá pagamos hasta tres veces menos según el producto", cuenta Horacio, un vecino de Capital.
"Hice una compra de fiambres, quesos y también llevo yogur. Es muy rico, muy frutado y con gusto, leche nos dijeron que no había que tenemos que venir temprano en la mañana", asegura Laura, una ama de casa lasherina.