La hipertensión es un problema de salud que ocurre cuando la presión de la sangre en nuestros vasos sanguíneos es demasiado alta (de 140/90 mmHg o más). Si bien la misma puede tratarse con medicamentos, hay algunas frutas, verduras y hierbas que sirven para controlarla.
Diversos estudios han arrojado que existe una planta que es diurética y que sirve para regular la presión arterial. A continuación te contamos de cuál se trata.
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¿Qué planta sirve para regular la presión arterial?
Se trata de la alcachofa, también conocida como alcaucil, y es una planta diurética que contiene altos niveles de potasio y que contribuye con la eliminación de líquidos del cuerpo, lo que a su vez puede reducir la presión arterial.
Los expertos aconsejan consumir esta planta, que también beneficia la función hepática, durante dos o tres días a la semana para aprovechar sus beneficios para la salud.
¿Cómo se puede consumir el alcaucil?
La forma más fácil de consumir el alcaucil es hervido. Lo puedes acompañar con aceite, sal y aceto balsámico, pero también puedes usarla para preparar té.
Para preparar té de alcaucil necesitarás las hojas y los tallos de las alcachofas, así como las hojas de ortiga desecadas. Dichos ingredientes se hierven junto con agua y se dejan reposar durante aproximadamente media hora. Luego, se cuelan y la bebida está lista para consumir, siendo aconsejable la utilización de edulcorantes naturales.
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¿Qué alimentos hay que consumir para evitar la hipertensión?
Para contrarrestar la hipertensión hay que evitar ciertos alimentos como azúcares, alcohol, regaliz, comidas picantes y productos ricos en sodio como embutidos y quesos.
Se aconseja reemplazarlos con otros alimentos como algas marinas, tamari o miso, agua de mar y especias no picantes, hierbas aromáticas y ajo para sazonar los platos de forma moderada.