Esta fruta crece en la Amazonia peruana. Imagen: Pixabay
Lasfrutas son un alimento indispensable para gozar una buenasalud, ya que aportan las vitaminas y minerales que el cuerpo necesita. Existen diversos frutos con diferentes texturas, colores y sabores, algunos se pueden usar para preparar jugos, panqueques, ensaladas u otras comidas.
El aguaje es una fruta exótica y poco conocida ya que solo crece en el Amazonas. Este ingrediente estrella ha capturado la atención de investigadores y nutricionistas.
Proviene de la palmera buritizeiro, conocida científicamente como Mauritia flexuosa. Tiene una forma ovalada y una cáscara dura y fibrosa de color marrón. La pulpa del aguaje es de color naranja intenso y tiene una textura suave y fibrosa.
A lo largo de los años, el aguaje ha ganado fama por sus notables propiedades nutricionales, convirtiéndose en un aliado para la salud en varias regiones de Sudamérica. Es rico en vitaminas A, C y E, y también es una fuente importante de ácidos grasos esenciales.
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La fruta exótica que solo crece en el Amazonas y mejora la salud de la piel. Imagen: Freepik
Propiedades de la fruta
Según Natural Center, esta fruta tropical es una importante fuente de antioxidantes, que ayudan a proteger las células del cuerpo contra el daño causado por los radicales libres y reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares y la diabetes.
También mejora la salud de la piel, porque es una fuente importante de vitamina A, que ayuda a mantener la piel elástica e hidratada. Previene y trata el acné, entre otras condiciones dermatológicas.
El aguaje fortalece el sistema inmunológico porque tiene vitamina C, que ayuda a aumentar la producción de glóbulos blancos y mejora la respuesta del cuerpo ante infecciones y enfermedades.
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El aguaje tiene un sabor distintivo y alto valor nutricional. Imagen: Pixabay
Asimismo, mejora la salud cardiovascular porque es un alimento rico en ácidos grasos esenciales, que pueden ayudar a reducir el colesterol malo (LDL) y mejorar la salud cardiovascular en general.
