Especialistas recomiendan su consumo de manera moderada
Son muchos los alimentos que proporcionan muchos nutrientes benéficos, incluyendo vitaminas, minerales, grasas sanas, proteína, calcio, fibra, antioxidantes y micronutrientes. Lo cierto es que hay fruta originaria de América Central que es reconocida en este sentido.
Se trata de la pitahaya, que se cultiva principalmente en Costa Rica, Colombia, Ecuador, Guatemala y Perú, pero que su origen es reconocido de México.
beneficios, fruta.jpg
La desconocida fruta originaria de México que ofrece múltiples beneficios para la salud
Pitahaya, una fruta con múltiples beneficios
Existen tres variedades de pitahaya: la roja, la amarilla y la blanca. La roja presenta tonos rosados a rojizos en su exterior e interior, mientras que la amarilla tiene una cáscara amarilla y pulpa blanca. Por su parte, la blanca cuenta con una cáscara rosada y pulpa blanca.
Conocida como "la fruta del dragón" la pitahaya es rica en fibras, vitamina C, hierro, magnesio, fósforo y calcio, lo que la convierte en una opción nutritiva para quienes buscan mejorar su alimentación.
Asimismo, y como sucede con la mayoría de las ingestas, el consumo excesivo de esta fruta puede llevar a problemas gastrointestinales, interferir con medicamentos y aumentar riesgos como diabetes gestacional y presión arterial baja.
Favorece la pérdida de peso: gracias a su bajo valor calórico, debido a que contiene una cantidad reducida de carbohidratos, la pitahaya en conjunto con una alimentación saludable, favorece la pérdida de peso.
Protege las células del organismo: la pitahaya es una fruta rica en componentes como polifenoles, flavonoides, betacianinas, que actúan como antioxidantes y antiinflamatorios, lo que evita enfermedades crónicas como el cáncer o diabetes.
Fortalece los huesos: la pitahaya es una fruta que aporta calcio, magnesio y fósforo, dos minerales que son importantes para el fortalecimiento de los huesos y dientes.
Mejora la digestión: la pitahaya hace que sus fibras no sean digeridas en el intestino, fermentándose y aumentando la cantidad y la actividad de las bacterias buenas que allí viven.
Regular el azúcar en sangre
Disminuye el colesterol: el consumo de pitahaya, en conjunto con una dieta saludable, podría ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL "malo" y triglicéridos, previniendo el surgimiento de enfermedades cardiovasculares.
Fortalece el sistema inmune: el consumo de pitahaya podría ayudar a fortalecer el sistema inmune, debido a que aumenta la respuesta del organismo contra virus como el dengue.
Previene la anemia: la pitahaya es una fruta rica en hierro, un mineral esencial para transportar el oxígeno a través del organismo, previniendo y mejorando la anemia.
fruta, beneficios.jpg
La desconocida fruta originaria de México que ofrece múltiples beneficios para la salud
Cómo consumir esta fruta
La pitahaya puede consumirse incorporándose en jugos refrescantes o ensaladas coloridas. También se utiliza en la elaboración de productos procesados como refrescos, mermeladas, jaleas y dulces. Consumir la pulpa de la fruta al natural también es solo una de las opciones.
