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El eficaz truco casero para convertir un huevo en más porciones y empanizar todo: calidad y sabor inigualable

Un truco casero que combina huevo con otros ingredientes permite multiplicar su rendimiento, logrando hasta diez porciones para empanizar sin comprometer la calidad del empanizado.

Valentina Araya
Por Valentina Araya [email protected]
El eficaz truco casero para convertir un huevo en más porciones y empanizar todo: calidad y sabor inigualable

Un truco casero ha ganado popularidad por su capacidad para multiplicar el rendimiento de un solo huevo. Este método es ideal para quienes buscan ahorrar sin comprometer el resultado final, permitiendo que el pan rallado se pegue a la carne.

En este truco casero, al combinar el huevo con una mezcla de otros ingredientes, se obtiene una preparación más ligera pero igualmente efectiva para adherir el pan rallado. Te contamos de que se trata este práctico, económico y útil método.

El truco secreto para que el rebozado no se despegue de la carne cuando hacemos milanesas (3).jpg

El truco casero para convertir un huevo en más porciones para empanizar todo

Según mi ingrediente secreto, la clave está en la leche. Este truco casero funciona porque al añadir un poco de leche al huevo batido sobrante, se incrementa su volumen sin perder la capacidad de adherir el pan rallado. La leche tiene una consistencia líquida que, al mezclarse con el huevo, genera una preparación más ligera, pero que sigue cumpliendo su función de pegamento para el pan rallado.

De esta forma, el huevo no se desperdicia y se consigue extender la cantidad suficiente para empanizar más alimentos. Además, en este truco casero la leche no afecta negativamente el sabor ni la textura del empanizado, lo que permite un resultado igualmente satisfactorio.

receta croquetas de berenjena (1).jpg

Paso a paso en este truco casero

Para este truco casero basta con:

  • Deja un poco de huevo batido sobrante en el tazón después de empanizar los primeros alimentos.
  • Agrega un chorrito de leche, aproximadamente una o dos cucharadas, según la cantidad de huevo restante.
  • Mezcla bien hasta que el huevo y la leche se combinen completamente y obtengas una consistencia uniforme.
  • Empaniza los alimentos restantes con esta mezcla, como lo harías normalmente, asegurándote de que el pan rallado se adhiera bien.

Este truco casero es perfecto para evitar desperdiciar huevo y seguir obteniendo un empanizado crujiente y sabroso.

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