Si no sabes cómo quitar el olor a pescado, después de cocinar, lee este artículo.
La presencia de malos olores puede arruinar la frescura de los ambientes decasa. Muchas veces aparecen a causa de desagües atascados, acumulación de moho, basura en mal estado, falta de limpieza o incluso por la preparación de comidas que llevan ingredientes que impregnan de olores el ambiente. A continuación, compartimos la solución para eliminar los malos olores: un perfume casero.
Cocinar pescado fresco es un placer para el paladar de muchos, pero quitar el aroma que queda impregnado en el ambiente puede ser un verdadero desafío. A diferencia de otros alimentos, las partículas de olor del pescado son aceitosas y se adhieren con fuerza a los tejidos, cortinas y superficies de la cocina.
Para neutralizar estas moléculas de forma efectiva, no basta con enmascararlas con fragancias sintéticas. Se necesita una solución que limpie el aire utilizando ingredientes con propiedades astringentes y absorbentes.
cocinar pescado
Ingredientes necesarios
Granos de café enteros: actúan como un filtro natural que absorbe los olores fuertes.
Hojas de laurel secas: su fragancia balsámica corta la pesadez de los aromas grasos.
Clavos de olor: contienen eugenol, un potente desinfectante ambiental y neutralizador.
Vinagre de manzana: ayuda a volatilizar los aceites esenciales sin dejar el rastro ácido del vinagre blanco tradicional.
Prepara el perfume casero: pasos a seguir
Para la base tienes que colocar dos tazas de agua en una olla pequeña y llevarla a fuego medio hasta que comience a humear, sin llegar al hervor fuerte. Agrega un puñado de granos de café, cinco hojas de laurel y una cucharada de clavos de olor. Deja que la mezcla repose a fuego mínimo durante 10 minutos.
Como toque final incorpora una pequeña proporción de vinagre de manzana (aprox. 50 ml) justo antes de apagar el fuego. Lleva la olla destapada a la zona donde cocinaste el pescado. El vapor caliente atrapará las partículas de olor en suspensión, reemplazándolas por un aroma cálido y especiado que recuerda a una cafetería.
extractor de cocina
Si tienes extractor, enciéndelo antes, durante y después de cocinar pescado.
Como adicional, es importante ventilar los ambientes de casa, si vas a hornear o freir pescado. Puedes crear una corriente de aire cruzada abriendo ventanas y puertas opuestas. Si tienes campana extractora, enciéndela antes de empezar a cocinar esta comida, y deja que funciona hasta unos minutos después de cocinar.
