Cuándo se habla de la producción de peces amazónicos, se suele pensar que el mayor productor es un país de América del Sur. Sin embargo, hace años, China tomo la delantera y se posicionó en este mercado, superando a países tradicionalmente relacionados con este tipo de especies.
Los peces amazónicos son especies que habitan en la cuenca del Amazonas. Estos se encuentra naturalmente distribuidos por toda América del Sur. Por lo que es válido preguntarse ¿Cómo y por qué China logró convertirse en referente?
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China supera a todos los países de América del Sur y se convierte en el mayor productor de peces amazónicos
China es por mucho el mayor y más antiguo productor de peces del mundo. Posee una historia milenaria con un crecimiento explosivo. El interés por estas especies de América del Sur, especialmente por el pacú, surge en el 1990 por su sabor y su ganancia económica.
Los especialistas coinciden en que la introducción de especies amazónicas en otros países se produjo gradualmente y a través de varias fuentes diferentes. Así mismo, además de la producción de peces para consumo humano, China y otras naciones asiáticas se han convertido en referencia en la cría de peces ornamentales amazónicos.
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China domina el mercado de peces
Según señala el portal especializado The Fish site: "en muchos casos, estos peces introducidos han mostrado tendencias invasoras y dañinas al ser liberados en cuencas hidrográficas fuera de su área de distribución natural. En las últimas décadas, estas especies parecen haberse extendido cada vez más en países tropicales como India, Tailandia, Vietnam y Papúa Nueva Guinea"
Desde hace años, China lleva la delantera en la producción de peces amazónicos. Registros de la Organización de Naciones Unidades para la Agricultura y la Alimentación (FAO) del 2020, señalan que el gigante asiático produjo 59.400 toneladas de este pescado. Le siguen
