Comer unos exquisitos y sabrosos ñoquis acompañados por una buena salsa boloñesa, aporta muchísimos beneficios y propiedades para la salud.
Los ñoquis con boloñesa son ricos en fibra, por lo que favorece la digestión. Fortalece los huesos, por su contenido en magnesio, manganeso y calcio, nutrientes necesarios para el buen estado de nuestros huesos y dientes.
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Beneficio de comer ñoquis con boloñesa.
Es baja en calorías, por lo que es un alimento adecuado para las dietas de adelgazamiento.
Los ñoquis tradicionales están elaborados a base de papa, formando parte de la variedad de pastas italianas -sin serlo exactamente- y que han viajado por el mundo convirtiéndose en uno de los platos preferidos de muchos hogares argentinos.
Esta pasta más el agregado de la salsa con la carne y las verduras, es rica en carbohidratos de carbono complejos, perfectamente puede incluirse en el marco de una alimentación saludable.
Al incorporar la parte proteica, grasas saludables y vegetales, llega a ser un plato completo por sí mismo.
Además de los carbohidratos complejos, almidón en su mayor parte, los ñoquis también aportan:
Vitaminas del grupo B
Vitamina C
Potasio
Por otra parte, este alimento cuenta con bajo contenido en grasa y sodio, así como es saciante y de fácil digestión. Aporta muy poco contenido graso.
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Beneficio de comer ñoquis con boloñesa.
Este procederá de los ingredientes que se le añadan, bien a la masa (queso, por ejemplo) o a la salsa más la carne molida. El huevo, que se utiliza en la elaboración de los ñoquis, contiene grasa, pero se trata de un alimento que se puede incluir en la alimentación habitual.
Los ñoquis no son una materia prima como podría ser la espinaca o el huevo, por lo que su elaboración requiere de un procesado de alimentos.
Sin embargo, no debe confundirse con un ultraprocesado, ya que este sería el plato de ñoquis con la salsa incorporada que ya viene preparado directo para calentar y consumir.
Beneficios de comer ñoquis con salsa boloñesa
Si a un plato de ñoquis le sumas una buena salsa con verduras y carne molida, se obtiene un plato completo para el almuerzo o la cena, lleno de vitaminas y proteínas.
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Beneficio de comer ñoquis con boloñesa.
Los beneficios de los ñoquis son innumerables, con las mismas calorías de que otros platos de pasta:
Bajo contenido en grasa y sodio.
Los ñoquis aportan muy poca grasa y sodio, esencial para prevenir las enfermedades cardiovasculares.
Vitaminas B y C.
Esenciales para tener un correcto metabolismo y prevenir la oxidación del cuerpo.
Más.
Las papas, ingrediente principal de los ñoquis, están compuestas en un 80 % de agua, por lo que apenas aportan grasa y tienen gran poder saciante.
