Asado del domingo: para una familia tipo argentina ya cuesta más de $40.000
El asado es una comida típica de los argentinos que generalmente reune a la familia los domingos para compartir un buen momento. Pero cada vez cuesta más caro comprarlo
Por UNO
Asado del domingo: para una familia tipo argentina ya cuesta más de $40.000
El asado es una de las comidas más populares de la mesa de los argentinos, entre las que también se encuentran las pastas y la pizza, en general, aunque por regiones el orden y los menúes pueden cambiar, pero el asado de vaca no.
Es tradición y sinónimo de unión familiar y buenos momentoscon amigos. El domingo es día de automovilismo, asado y fútbol. Es símbolo de identidad nacional, momentos de conversación y mate. Es una experiencia colectiva donde cada integrante tiene su tarea. Los niños generalmente colaboran poniendo la mesa, la madre hace las ensaladas y todos se reúnen al lado de la parrilla para charlar con el padre mientras se cocina la carne.
Así arranca el día domingo en la casa promedio de la Argentina, pero antes, en la previa hay que hacer las compras para llegar al momento culmine. Para eso, los adultos recorren carnicerías, verdulerías y supermercados en busca de los mejores precios para dar inicio al ritual.
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Cuánto cuesta y cuáles son los cortes más comunes y preferidos de los argentinos para preparar el asado dependen del lugar donde se compre. Tal vez en un supermercado, las promociones permitirán afrontar un gasto menor a la hora de pagar.
Cortes y precios de referencia
A medida que nos alejamos de Capital Federal el precio total puede ser más barato en ciudades del interior del país, pero los cortes más ricos no pueden faltar.
El relevamiento es por kilo y por peso de cada corte
Asado $8.000 (según el barrio y la carnicería se puede conseguir por $6 mil).
Cuánto sale cocinar un asado para dos adultos y dos menores. Siempre se calcula 1/2 kilo por persona.
La carne es el producto esencial pero sin leña o carbón no hay fuego para el asado. Además, hay que sumar una gaseosa grande y un vino, pan y ensaladas de papá y huevo y de lechuga y tomate. Así quedaría conformado nuestro clásico asado del domingo al mediodía.
4 chorizos: $4.500
1 morcilla grande: $1.500
1 kilo de pan: $3.000
1 bolsa de carbón o leña: $8.000
2 kilos de carne sin hueso: $19.000 (Ej: 1kg de vacío $11.000 y 1 kg de bondiola $8.000)
1 planta de lechuga y dos tomates: $4.000
1 kilo de papas y 2 huevos: $3.000
Esta suma da $43.000 y si a eso se le agrega una gaseosa de sabor cola y un vino Malbec de una gana accesible, se suman $10.000 más a la cuenta como mínimo.
