Pandemia

El aporte solidario de una panadería céntrica para los comedores comunitarios

Los tiempos son difíciles para todos, y en especial para el comercio en el contexto de cuarentena por el coronavirus. Pero hay quienes son conscientes de las necesidades de mucha gente y comparten lo que tienen a su alcance. Ya es una costumbre -sana-, la de una panadería del centro mendocino, que mediante un trabajo con la Legislatura, aportan panificados para engrosar las meriendas que se reparten en distintos comedores comunitarios.

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Sebastián Flores es uno de los propietarios de la panadería Bröd, y junto con Silvia Sorichetti de la Legislatura coordinan esfuerzos para menguar uno de los peores flagelos que puede sufrir la humanidad: el hambre. Este jueves varios merenderos del Gran Mendoza recibieron el aporte de panes, tortitas y facturas que donó el comercio.

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"Estamos colaborando un poquito con la gente de la Legislatura. Una vez por semana estamos recolectando productos de los que producimos nosotros, guardando excedentes. Los retiran ellos, y lo llevan a distintos merenderos que hay en El Algarrobal, La Favorita y otros", contó Sebastián Flores, copropietario, junto a Francisca Costanzo de la panadería Bröd, quienes comenzaron a hacer esta acción solidaria apenas comenzó la pandemia de coronavirus.

Con mucho pudor y perfil bajo, Flores detalló: "Sabemos que hay un montón de necesidades ahí, y nosotros le dijimos a Silvia (Sorichetti) que en la medida que podamos vamos a ayudar con lo que está a nuestro alcance. Hoy por hoy, lo que aportamos son productos de panadería. Capaz que hay otros productos básicos, que sería buenísimo comenzar a recolectar: más proteínas, lácteos".

"La primera vez mandamos lácteos, pero hoy como está la economía se nos hace difícil. Pero tenemos el compromiso de cuando todo mejore demos una mano en lo que más se pueda", cerró el panadero.