Recetas: sopa crema de verduras desinflamatoria y en 15 minutos.
La sopa crema de verduras es un plato reconfortante y calentito para afrontar el frío. En esta oportunidad te dejamos una de las recetas recomendadas por los nutricionistas por sus propiedades antiinflamatorias y su gran aporte nutricional.
Simple y rápida de preparar, esta receta de sopa crema lleva jengibre, que no solo le agrega un toque de sabor delicioso, sino que también tiene una serie de beneficios para la salud.
Recetas: cómo hacer sopa crema de verduras desinflamatoria para el frío y en 15 minutos.
¿Cuáles son las propiedades del jengibre? El ngrediente secreto de la sopa crema. Es antiinflamatorio, por lo que ayuda a reducir la inflamación; estimula la digestión y ayudar a calmar el malestar estomacal y reduce la hinchazón; mejorar la función cognitiva; y aumenta la inmunidad.
Recetas: ingredientes para hacer sopa crema de verduras
Zanahorias
Cebolla
Puerro
Calabaza
Zucchini o zapallitos
Agua o caldo de verduras (pueden ser cubitos diluidos)
Primero, en una fuente para horno, colocá las verduras y condimentá. Añadiles un chorrito de aceite de oliva por encima y llevalas al horno, a 190°C, cocinándolas por arriba y por abajo.
Luego, cuando estén tiernas, procesalas con un mixer en una olla con agua caliente. Podés agregar un vaso de bebida vegetal, como leche de almendras.
Finalmente, rallá el jengibre y cociná por 10 minutos.
