Salchichas caseras, una de las recetas más deliciosas y sin conservantes.
Los panchos son una de las comidas preferidas de los más chicos y te sacan del apuro en cualquier ocasión. En estos tiempos en que los insumos son cada vez más costosos, te enseñamos cómo hacer salchichas caseras, una de las recetas más económicas.
Apostamos a que nunca has probado salchichas tan ricas y sanas. Los alimentos procesados tienen una infinidad de conservantes y aditivos que no son para nada saludables. Además, para hacer esta receta, no necesitás de la ayuda de ningún tipo de máquina.
Agregá una cucharada de maicena, ajo en polvo, sal y pimienta. Amasá hasta que todo se una.
Si así lo deseás, le podés agregar mostaza en grano molida, estragón y lo que se te ocurra.
Agregá un poco de cerveza helada a la mezcla.
Formá las salchichas caseras. Para eso, extendé un papel film en la mesada y formalas con una manga pastelera del tamaño que quieras. También, podés hacerlo con una bolsa o con la mano.
Cortá el film y envolvé cada salchicha, como si estuvieras envolviendo un caramelo, hasta que quede bien apretada. Reservá.
Cociná las salchichas. Colocá una olla al fuego con abundante agua con pimentón o caldo y cuando esté a punto de hervir, agregá las salchichas, con el envoltorio de papel film.
Cociná así uno 8 a 10 minutos. Sacales el papel film y ya podés comerlas o reservarlas en el freezer.
