La receta de empanadas de carne jugosas y doradas para comer sin parar

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Recetas: cómo hacer empanadas de carne extra jugosas y doradas.

Ingredientes de las empanadas de carne tradicionales

• Carne de cerdo, 800 gramos
• Tapas de empanadas, 24 unidades
• Cebolla colorada grande, 1 unidad
• Morrón rojo, 1 unidad
• Cebolla de verdeo, 2 unidades
• Pimentón dulce, 1 cucharadita
• Nuez moscada, 1 pizca
• Comino, 1/2 cucharada
• Aceite de oliva, 2 cucharadas
• Sal a gusto
• Opcionales: 15 aceitunas verdes, 2 huevos cocidos o champiñones.

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Cómo hacer empanadas de carne jugosas y doradas

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Empanadas de carne, la receta paso a paso para sorprender a tu familia.

1. Precalentá el horno y colocá la carne de cordero en una bandeja al máximo para que se dore, por aproximadamente 10 minutos.
2. Luego, bajá el horno a 160°C y cociná durante una hora y media. Dejá enfriar a temperatura ambiente y desmechá.
3. Cortá todas las verduras en pedacitos muy pequeños y doralas en una sartén.
4. En un bowl, uní la carne con sus jugos, las verduras cocinadas y las especias que más te gusten. Agregá aceite y sal.
5. Rellená las tapas de empanadas y cerralas con el repulgue que conozcás.
6. Colocá las empanadas en una bandeja, pintalas con un poquito de aceite y manteca pomada previamente mezcladas.
7. Finalmente, cociná en el horno precalentado durante unos 15 a 20 minutos.