Los palitos de helado son uno de los postres preferidos de los más chicos, pero no siempre son sanos ya que contienen grandes cantidades de azúcares. Por eso, te compartimos la receta de helado de yogur y frutilla, una opción riquísima para el desayuno o la merienda.
Receta de palitos de helado de yogur y frutilla.
Además de ser exquisitos, estos palitos de helado de yogur y frutilla son baratos y no tienen aditivos ni conservantes, por lo que es el mejor postre para los niños. Podés reemplazar lla frutilla por durazno, banana, damasco, frutos rojos, ananá o la fruta que quieras.
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Ingredientes de los palitos de helado de yogur y frutilla
- 1/2 taza de agua
- 1/2 taza de azúcar (podés reemplazarla por edulcorante)
- 1 taza y 1/2 de frutillas congeladas (o frutos rojos)
- 1 taza de yogur firme natural (podés usar la mitad de yogur y la mitad de queso crema)
- 1 cucharadita de ralladura de limón
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Cómo hacer palitos helados de yogur y frutilla
- Lavá el limón y rallá una cucharadita de la cáscara.
- En una olla, mezclá el agua con el azúcar y calentá a fuego medio-alto hasta que hierva, revolviendo constantemente.
- Cuando el azúcar se disuelva, agregá la ralladura de limón y las frutillas. Con un tenedor, aplastalos y dejá hervir la preparación a fuego bajo.
- Colocá la jalea en la heladera hasta que esté bien fría y luego añadile el yogur. Poné la mezcla en moldes para paleta, llevá al freezer 30 minutos y colocales los palitos para que queden centrados.
- Pasadas 4 horas, desmoldá los palitos. Para eso, podés usar agua caliente.
¡Ya están listos para disfrutar! Si querés darle otra textura a tus palitos helados, intercalá frutillas congeladas en trozos grandes. Animate a preparar esta delicia y sorprender a los más chicos.