La lasagna es una de las recetas familiares rendidoras para el almuerzo y la cena, que consiste en láminas de panqueques intercaladas con un relleno de salsa bolognesa, jamón y queso, aunque sus ingredientes pueden variar dependiendo de lo que tengas en tu cocina.
Para cuando estás apurado, la lasagna es la receta más fácil que se cocina en tan solo 25 minutos en el horno. Lo mejor de todo es que no es para nada costosa, es suculenta y exquisita.
Recetas: cómo hacer lasagna cremosa con mucha salsa y queso
Salsa de tomate y carne:
Primero, prepara la salsa de carne. Para eso, sofríe las verduras picadas y condiméntalas.
Luego, agrega la carne molida y sazona con pimentón, ají, sal y pimienta.
Vierte el puré de tomates y dejá que se cocine.
Relleno y armado:
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Cuando la salsa esté lista, comienza a armar la lasagna. Cubre la base de la fuente con panqueques caseros o masa para lasagna comprada y colócale la crema de leche, la salsa, el jamón y el queso.
Repite el proceso hasta que se terminen los panqueques. Por arriba, termina con salsa y queso en fetas y de rallar.
Cocina en el horno a 180ºC hasta que el queso en fetas se derrita y el de rallar se gratine.
Receta de panqueques para lasagna
Ingredientes:
1/2 litro de leche
1 taza de harina
2 huevos
2 cucharadas de aceite
Sal
Pasos:
Primero, prepara los panqueques. Coloca todos los ingredientes en una licuadora.
Una vez integrados, cocina las porciones en una sartén con un chorrito de aceite.
