La tortilla de acelga y jamón serrano es una de las recetas más prácticas y sabrosas para disfrutar de una comida casera, nutritiva y fácil de preparar. La combinación de esos ingredientes da como resultado un plato equilibrado, rico en proteínas, fibra y vitaminas, ideal para un almuerzo o una cena liviana.
Tortilla de acelga.
Entre las recetas con acelga, esta tortilla se destaca por su sencillez y versatilidad. Puede servirse caliente o fría, acompañada de una ensalada o como plato principal, y es una excelente receta para incorporar más verduras a la alimentación sin renunciar al sabor.
Receta para hacer tortilla de acelga y jamón serrano
Ingredientes:
- 300 g de acelga fresca
- 200 g de jamón serrano en cubos
- 1 cebolla
- 6 huevos
Bajar de peso: cómo preparar la receta de tortilla de acelga y jamón
- Primero, cocina las acelgas trozadas en agua hirviendo con sal durante 10 minutos y escurre bien.
- A continuación, en una sartén al fuego con un poco de aceite, saltea la cebolla cortada pequeña hasta que quede transparente. Luego incorpora el jamón y saltea. También añade la acelga y cocina por un par de minutos.
- En un recipiente, bate los huevos con una pizca de sal y agrega la mezcla de acelga, cebollas y jamón. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes queden integrados.
- Por último, en una sartén con un chorrito de aceite caliente que cubra todo el fondo, vuelca la preparación y cocina la tortilla de acelga y jamón de ambos lados.
En pocas palabras
- Tortilla de acelga: Receta práctica y sabrosa con solo 4 ingredientes principales para incorporar verduras a tu dieta.
- Preparación detallada: Paso a paso para saltear acelga, cebolla y jamón, luego integrar con huevos batidos y cocinar a la sartén.
- Beneficios nutricionales: Plato equilibrado, rico en proteínas, fibra y vitaminas, ideal para un almuerzo o cena liviana.
Resumen generado por Thinkindot AI
