Para saborear a cualquier hora del día, en una picada o siendo protagonista de un desayuno, almuerzo, media tarde o cena, nada más rico que elaborar una mayonesa de palta casera, a partir de una receta es muy sencilla de preparar.
La receta de mayonesa de ajo sale riquísima y la puede preparar todo el mundo.
Con la palta, que se destaca por ofrecer numerosos beneficios para la salud gracias a su rico aporte de nutrientes y grasas saludables, se pueden hacer infinitas recetas.
En esta oportunidad, la estrella es la receta de mayonesa de palta que sale muy cremosa y suave para el paladar.
Su manera de elaborarla es de lo más sencilla y lleva pocos ingredientes, siendo una receta apta para que la prepare cualquiera que se lo proponga.
El sitio cookpad.com, que a diario comparte miles de recetas de todo tipo y para todos los gustos, se luce con el paso a paso de la mayonesa de palta, una auténtica exquisitez.
Receta de mayonesa de palta cremosa
Para poder elaborar esta mayonesa de palta, calculada para que salgan 8 raciones y en 10 minutos, se necesitan estos ingredientes para poner manos a la obra:
Ingredientes
- 2 paltas medianas y que estén maduras.
- 1/2 limón (jugo)
- 50cc de aceite de girasol y oliva (a elección)
- Sal y pimienta a gusto.
- Ajo (a elección)
Paso a paso de la mayonesa de palta casera
- Cortar las dos faltas por la mitad, extraerles el carozo y retirar todo su contenido con la ayuda de una cuchara.
- En una licuadora o con un mixer, colocar la palta y condimentar con sal y pimienta. Empezar a licuar o mixear para lograr una consistencia cremosa y suave.
- Ir incorporando de a poco el aceite de girasol u oliva en forma de hilo y luego sumar el jugo de limón, procurando que este no vaya a tener semillas.
- Probar la mayonesa de palta cuando ya haya tomado una consistencia cremosa y corroborar si le hace falta más sal o pimienta.
- Llevar a la heladera hasta el momento de disfrutarla, solo, en familia o con amigos.