Si te sobró masa de pizza, esta es una de las recetas más prácticas para evitar desperdicios y preparar un delicioso pancasero. Con un procedimiento muy sencillo, podrás obtener un panificado esponjoso por dentro y crocante por fuera.
Esta receta permite aprovechar al máximo la masa de pizza sin necesidad de agregar demasiados ingredientes ni esperar largos tiempos de levado. En pocos minutos tendrás un pan casero ideal para acompañar picadas, sopas, guisos o simplemente disfrutar recién salido del horno.
Entre las recetas de aprovechamiento más buscadas, este pan hecho con masa de pizza se destaca por su rapidez, su sabor y su practicidad. Es una alternativa económica y rendidora que demuestra que con pocos ingredientes se pueden lograr grandes resultados en la cocina.
Receta del pan casero con masa de pizza
Hay muchas recetas para preparar pan casero. Sin embargo, una de las más fáciles es, sin dudas, la que se hace con la misma masa de la pizza. ¿Qué necesitas?
Ingredientes:
1 kg de harina 000
30 g de levadura
2 cdas. de aceite de oliva
2 cdas. de aceite de girasol
Sal (opcional)
Agua tibia, c/n
Cómo hacer pan casero con masa de pizza: la receta paso a paso
Primero, pon la harina en la mesada y forma una corona. Sobre los bordes coloca la sal y en el medio la levadura desgranada y las cucharadas de aceites, tanto el de oliva como el de girasol. Agrega el agua de a poco.
A continuación, amasa hasta que se forme un bollo suave y tierno, durante 10 minutos aproximadamente. Deja levar hasta que doble su volumen y luego desgasifica la masa.
Para elaborar el pan casero, divide la masa en cinco bollos y colócalos sobre una bandeja de horno aceitada. Si quieres, puedes darles una forma ovalada y hacerles tres cortes transversales.
Para terminar, dejar levar la masa hasta que doble su volumen y llevar el pan casero con masa de pizza al horno precalentado a 180 °C por 30 minutos.
