La harina de maíz es uno de los alimentos más versátiles, que se puede incluir en recetas saladas y también en las dulces. Por eso, te traemos un delicioso budín de polenta, una opción rica y económica para el desayuno o la merienda. Además, se prepara en tan solo 30 minutos.

Para hacer esta receta, debes combinar todos los ingredientes en la licuadora o a mano y hornear la preparación en una budinera. El budín de polenta no solo se destaca por su sabor y aroma, sino también por los pocos insumos que se necesitan para su elaboración. Como si fuera poco, es muy rendidor.

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Recetas: cómo hacer budín de polenta facilísimo en solo 2 pasos.

Recetas: cómo hacer budín de polenta facilísimo en solo 2 pasos.

Recetas: ingredientes del budín de polenta

  • Ralladura de 1 limón
  • Esencia de vainilla
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/4 taza de aceite
  • 1 taza de leche
  • 1 1/2 taza de azúcar
  • 2 tazas de polenta (harina de maíz)

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Recetas: cómo hacer un budín de polenta fácil en 2 pasos

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  1. Primero, coloca todos los ingredientes en la licuadora: el huevo, la esencia de vainilla, la ralladura de limón, el polvo de hornear, el aceite, el azúcar, la leche y la polenta. Mezclá muy bien.
  2. A continuación, vuelca la preparación sobre una budinera previamente engrasada y llévala al horno por unos 30-40 minutos aproximadamente o hasta que, al pinchar con un cuchillo en su interior, éste salga limpio.

Así de sencillo es preparar un budín de polenta, una receta ideal para el desayuno o la merienda del colegio de los más chicos. Si lo deseas, pueden agregarle glaseado por encima ¡Disfruta de un postre delicioso!

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