Las recetas rápidas en licuadora se han vuelto unas de las más buscadas en internet por su practicidad y resultados deliciosos. Entre ellas, el budín de mandarina destaca por su sabor intenso, su textura húmeda y su facilidad de preparación. Con pocos ingredientes y en solo unos minutos, puedes tener un postre casero ideal para acompañar el mate, el café o disfrutar como merienda.
El budín de mandarina en la licuadora es mucho más sabroso y simple que el tradicional.
Esta receta no solo es sencilla, sino que también logra un bizcocho esponjoso y con un aroma cítrico irresistible, gracias a que se utiliza la mandarina entera, con cáscara incluida. Además, al mezclar todos los ingredientes directamente en la licuadora, se ahorra tiempo y se evita ensuciar de más.
Para darle un toque final, te enseñamos cómo preparar un glaseado de mandarina que le da un brillo y sabor extra a tu budín. Y si eres amante de los contrastes, puedes decorarlo con chocolate cobertura, logrando una combinación perfecta entre lo cítrico y lo dulce.
Recetas: budín de mandarina en la licuadora
Ingredientes:
- 6 mandarinas
- 200 g de aceite
- 400 g de azúcar
- 2 huevos
- 500 g de harina 0000
- 30 g de polvo para hornear
Cómo hacer budín de mandarina en la licuadora: la receta en 3 pasos
- Primero, en la licuadora, procesa el jugo de 3 mandarinas, aceite, azúcar, huevos y el resto de las mandarinas sin semillas.
- A continuación, agrega la harina y el polvo de hornear tamizados. Añádelos de forma envolvente.
- Para terminar, lleva tu budín de mandarina a un molde engrasado y cocina en el horno precalentado a 180 °C durante 40 minutos, aproximadamente.
Glaseado de mandarina con ralladura
Ingredientes:
- 150 g de azúcar impalpable
- 30 g de jugo de mandarina
- Ralladura de 1 mandarina
Procedimiento:
- Mezcla el azúcar impalpable con el jugo de mandarina hasta que quede una consistencia homogénea. Suma la ralladura.
- Agrega el glaseado a tu budín de mandarina caliente para que el bizcocho se humedezca.
- Si quieres, puedes reemplazar el glaseado de mandarina por cobertura de chocolate, lo que le aportará un sabor intenso y una cremosidad única a tu receta de budín. El resultado será un bizcocho húmedo y sabroso.