¡Todos merecemos comer una comida frita de vez en cuando! Y nada mejor que disfrutar de unas deliciosas bombas de papa, saborizadas o rellenas, una de las recetas que vas a querer guardar por su practicidad y la rapidez con que se cocinan.
Recetas: bombas de papa rellenas. Foto: gentileza Vinomanos.
Además, para preparar la receta de bombas de papa puedes aprovechar las sobras de puré que tengas en la heladera. Pero también llevan muy pocos ingredientes, se pueden saborizar de mil maneras y llevan el relleno que más te guste.
En esta oportunidad te mostramos cómo preparar la receta de bombas de papa saborizadas con ajo y perejil, y rellenas co queso. Un clásico que nunca, pero nunca, falla. Pero lo cierto es que puedes usar pollo, carne, jamón... o lo que se te ocurra.
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Recetas: ingredientes para hacer bombas de papa
- Puré de papas
- Sal y pimienta
- Leche
- Aceite
- Huevo
- Pan rallado
- Queso fresco
- Ajo y perejil (opcional)
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Recetas: cómo hacer bombas de papa rellenas de queso
- Primero, arma un puré de papas. Lo ideal es cocinar las papas en el microondas o preparar la receta con sobras de puré. Si vas a hervirlas, deja en la heladera hasta que endurezcan.
- A continuación, agrega sal, pimienta, un chorrito de leche y aceite al puré de papas. Si quieres agregar ajo y perejil, este es el momento. Mezcla bien hasta que quede con la consistencia de una masa.
- Cuando el puré esté listo, arma las bombas. Para eso, amasa el puré, ahueca un poco y agrega un pedacito de queso barra o mantecoso. Deja reposar en la heladera por unos minutos.
- Ahora, reboza las bombas de papa con huevo batido con sal. Después, pasa por pan rallado.
- Por último, calienta abundante aceite en una sartén y cocina las bombas de papa por 3 minutos, o hasta que estén doradas. Retíralas y cubre con papel absorbente para retirar el exceso de aceite.