José Zuccardi enfrentado con el INV por la fermentación del vino diferido. Avisó que irán a la Justicia.
Nicolás Rios/ UNO
El vicepresidente de La Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR), José Zuccardi, cruzó al presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), Carlos Tizio por la resolución que admite la fermentación diferida del vino y aseguró que es totalmente ilegal, porque para ello hay que cambiar la Ley de Vino.
"La fermentación diferida que emitió el INV es ilegal e inoportuna. Burla la definición de vino, que es la fermentación del jugo fresco de la uva. Esta interpretación de que el mosto sulfitado, lo considera jugo fresco no es real y si lo quieren hacer tienen que cambiar la Ley de Vino", se quejó en una nota con Diario UNO.
Para el referente de COVIAR, "el INV no tiene las facultades para hacer esta modificación y cambiar la ley. Esto tiene que pasar por el Congreso".
Zuccardi en la Coviar.jfif
José Zuccardi a los gritos ofuscado por la resolución del INV que admite la fermentación diferida en el móvil de Radio Nihuil.
"Es importante que los temas de la vitivinicultura se tienen que debatir. Creemos que no estuvo bien", le achacó a Tizio.
Y adelantó que las instituciones llevarán este conflicto a la Justicia.
