Una nueva fruta es la estrella del incipiente verano inglés. Se trata de una especie de frutilla, que es blanca y tiene pintas rojas, al revés de la tradicional. Además tiene gusto a ananá.

Furor por la "ananá-frutilla"

Por UNO

La nueva moda son las frutillas blancas con pintitas rojas. Se trata de una variedad que ya sevende en Reino Unido y que llama la atención.

La "ananá-frutilla", como la llaman, dicen que tiene un sabor diferente. Lo curioso de esta

fruta, aparte del color es que se puede decir que está en su punto cuando las semillas exteriores

están completamente rojas (al contrario de lo que ocurre en la variedad habitual de esta fruta), es

que tiene gusto a ananá.

Descubierta de manera silvestre en América del Sur, y rescatada de la extinción por los

agricultores holandeses, ahora se pueden comprar en Waitrose, una comunidad de Inglaterra.

Esta fruta es más pequeña que la mayoría de las fresas cultivadas comercialmente, mide entre

15 y 23 mm de diámetro, un poco menos de una pulgada. Según informan los fruteros, esta puede ser

utilizada como una alternativa a sus homólogos de color rojo en una serie de recetas y postres.

Las curiosa fruta estará a la venta por cinco semanas. Una cajita de 125 costará 4,5 dólares

hasta el 13 de abril y luego lo venderán por 5,2 dólares.

Pero también ha habido otra reciente introducción inusual en el mercado de las frutas y esa

es la frutilla-frambuesa, que parece un cruce entre una frutilla y frambuesa.

Un comprador del mercado de frutas de Waitrose, Nicki Baggott, dijo: "Estas frutas pueden

ofrecer a nuestros clientes la oportunidad de añadir una nueva fruta en su dieta, y su aspecto

brillante puede agregar una decoración inusual a los platos dulces".

"Conforme el verano avance se podrá observar a muchos clientes invitando a sus amigos a

probarlas, o un yogur preparado a base de esta fruta como una alternativa más ligera", comentó un

vendedor.