El presidente de la Cámara de Abastecedores de Carnes de Mendoza, José Rizzo, indicó a radio Nihuil el consumo cayó un 5% durante octubre mientras a nivel nacional se mantienen las cifras.
Según el empresario, los consumidores están optando por cortes más económicos u otras carnes como el pollo.
Desde el sector esperan que en los próximos dos meses no se registren más aumentos. Durante este año la carne vacuna subió un 38%, el pollo 49% y el cerdo 37%.
Precios
- 1 kg de asado de primera cuesta $200 y 1 kg de asado con hueso $150.
- 1 kg de blanda cuesta $175 y 1 kg de lomo entre $220 y $240.
- 1 kg de carne molida común cuesta $90.
- 1 kg de carne para la olla: entre $120 y $140.
- 1 kg de peceto, palomita y cuadril, entre $190 y $200.
