RIVADAVIA– "Las personas contagiadas de triquinosis están evolucionando bien, y toda la carne y loscerdos que produjeron el contagio ya fueron incinerados", informó ayer Gerardo del Río, intendente
de Rivadavia, donde se detectaron la semana pasada 36 personas con síntomas de la enfermedad. Lacarne que trasmitió el parásito provenía de un carneo masivo que se había efectuado en el distrito
de La Libertad. Los 36 pacientes, quienes presentaron malestares abdominales, calambres, diarrea, dolormuscular y fiebre, fueron atendidos en su gran mayoría en el hospital Humberto Saporiti y enalgunos establecimientos privados de la ciudad de Rivadavia . Ayer se encontraban todavía conalgunas molestias, pero evolucionando favorablemente. En tanto, el intendente del Río confirmó: "La carne que propagó el parásito fue incinerada;los cerdos, que podían están también infectados, fueron sacrificados e incinerados. Hoy podemosdecir que la situación está controlada". El carneo masivo se había efectuado entre el 20 y el 22 de julio en un predio de La Libertad,perteneciente al Sindicato de Obreros y Empleados Vitivinícolas y Afines (Soeva). Allí, unas 15familias reunieron varios cerdos para faenarlos. "Hay varios chiqueros para uso doméstico en lazona y, como es costumbre, los vecinos se juntan para carnear", contó del Río. Soeva es dirigido en Rivadavia por Luis Pedernera, sindicalista desde hace años, quien haocupado cargos políticos en la Comuna y es desde hace un año y medio concejal municipal por UniónPopular. "Uno de los cerdos carenados era de Pedernera, pero elinfectado que produjo el contagio había sido traído por un particular de Godoy Cruz", informóel jefe comunal. Después del carneo, los cerdos fueron despostados y se procedió a realizar algunoschacinados. "El problema fue que, como también es normal, hay parte de las reses que se regalan yes muy posible que esa carne no haya tenido un buen tratamiento", explicó el intendente, más alláde que el faenamiento, el despostado y la manufacturación no cumplieron con las normas de controlexigidas y en las que se habría podido detectar la larva de la triquinosis. "La mayoría de los pacientes contó que había consumido chorizos secos", dijo una fuente sanitaria, que recordó que "a más de 50 grados el quiste de la triquina muere, por lo que laenfermedad se propaga sólo si la carne está cruda o mal cocida". El intendente del Río recordó, como consejo, que la Comuna "tiene a disposición de losvecinos un departamento para efectuar los controles pertinentes y en 24 horas poder determinar sila carne es apta para el consumo". En julio, una mujer de 69 años falleció en Alvear, después de haber consumido cerdo conquistes de triquina y a fines de la semana pasada varias personas, que habían consumido carneinfectada de un cerdo proveniente de Campo Papa, debieron ser hospitalizadas por presentar síntomasde la enfermedad.
