Los fideos caseros son una de las recetas preferidas de la casa de las abuelas. Es que además de ser rendidores, tienen un sabor, un aroma y una textura especial. Te enseñamos a prepararlos de forma rápida y con solo 3 ingredientes y uno opcional: harina, huevos, aceite y sal.
Recetas
Fideos caseros, la receta riquísima con 3 ingredientes
Aprendé a preparar estos fideos caseros con 4 ingredientes, una de las recetas más deliciosas y económicas para un almuerzo familiar
Recetas: fideos caseros con 3 ingredientes.
Sorprendé a tus familiares y amigos con un rico almuerzo. Estos fideos tradicionales, también llamados tallarines, pueden ir acompañados de salsa bolognesa, salsa blanca, salsa de verdeo o la que más te guste. ¡A cocinar!
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Ingredientes de los fideos caseros
- 2 tazas de harina de trigo
- 3 huevos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal, una pizca (opcional)
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Recetas: cómo hacer fideos caseros con 4 ingredientes
- Primero, volcá la harina en un recipiente amplio y creá un hueco en el centro. Agregá los huevos, el aceite de oliva y la pizca de sal. Con un tenedor comenzá a batir el huevo mientras vas incorporando el resto de los ingredientes de manera gradual, desde los bordes hacia el centro.
- Una vez que la mezcla espese, amasá con las manos durante 10 minutos hasta que esté suave y elástica. Envolvela en un papel film o tapala con un repasador y dejá reposar en la heladera durante 30 minutos. Mientras tanto, podés ir preparando la salsa.
- Luego, dividí la masa en porciones pequeñas y estirala sobre la mesada con harina. Con un cuchillo, cortá la masa en tiras del ancho que prefieras. Aegurate de que las tiras tengan un grosor uniforme para que se cocinen al mismo tiempo.
- Finalmente, agregá los tallarines en una olla con agua hirviendo y sal. Cocinalos por 4-5 minutos o hasta que estén al dente. Escurrilos y servilos con la salsa que más te guste.