Receta de pumpkin cake, la torta con calabaza que es infaltable en la mesa de Halloween.
A finales del mes de octubre, precisamente el último día del mes, se celebra Halloween en casi todo el mundo. Sin embargo, en Estados Unidos los festejos son a otro nivel y hasta ya existen recetas clásicas de comidas y postres que no deben faltar esa noche.
Entre los hot dogs o diferentes variedades de pizza, se encuentra el plato imperdible de Halloween: la torta de calabaza o pumpkin cake. En esta nota, encontrá la receta con el procedimiento y los ingredientes necesarios para que salga perfecta.
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Cómo hacer pumpkin cake para Halloween
Aunque el toque final para la gastronomía de Halloween siempre se encuentra en el diseño y los detalles que se ven en las presentaciones, el sabor no puede pasar desapercibido. Teniendo en cuenta esto, está claro que el sabor de la calabaza no falta porque es la gran protagonista de esta fiesta.
Halloween en Estados Unidos se vive en pleno otoño, por lo que las mejores calabazas ya están a la venta. Esto asegura un increíble sabor en esta preparación.
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Los ingredientes necesarios para la pumpkin cake o torta de calabaza son:
1 lata de relleno de pastel de calabaza o puré de calabaza
1 lata de leche evaporada
3 huevos
1/2 taza de azúcar morena
1/2 taza de azúcar blanca
1 cucharadita de canela molida
1/2 cucharadita de clavo molido
1/2 cucharadita de sal
1 paquete de mezcla para pastel
1/2 taza de nueces picadas
1/2 taza de manteca derretida
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El procedimiento para lograr el pastel de calabaza de Halloween es:
Precalentar el horno a 175 grados y engrasar un molde.
Mezclar el azúcar, la leche evaporada, los huevos, el puré de calabaza. Sumar la canela, el jengibre, la sal y los clavos de olor.
Toda la combinación de ingredientes van al molde preparado; por encima, sumar la mezcla seca de pastel.
Espolvorear las nueces picadas y rociar con manteca derretida.
Hornear durante 50-60 minutos hasta que doren los bordes.
Algunas personas terminan la receta con un poco de helado de vainilla por encima o mezcla de crema chantilly.
