Como toda paritaria para definir sueldos de trabajadores vitivinícolas, las posturas en este 2026 iniciaron enfrentadas. Pero la última oferta de las bodegas hizo que la Federación de Obreros y Empleados Vitivinícolas (Foeva) se levantara de la mesa de negociación y convocara a una huelga que le pondrá un freno a la cosecha en plena Fiesta de la Vendimia.
Paritaria rota: bodegas ofrecieron un ajuste de sueldos de 0,5% y Foeva convocó a una huelga para Vendimia
Esa fue la oferta para cosechadores, y para operarios no superó el 1%. Foeva la calificó de "miserable". Tras fracasar la paritaria, la huelgafue convocada para este viernes
Foeva rompió la paritaria y convocó a una huelga frente a una propuesta de ajuste de sueldos de las bodegas considerada "miserable"
La ruptura de la paritaria del sector implica, según el gremio, declararse en "libertad de acción" frente a la falta de una propuesta que facilitara el acuerdo. La primera decisión fue parar la recolección de la uva el viernes 6 de marzo, justamente en vísperas de la celebración que este año cumple 90 de existencia.
¿Cuál fue la propuesta que partió la negociación? Bodegas de Argentina y otras cámaras gremiales empresarias ofrecieron 1% mensual para sueldos de los trabajadores de bodega durante 6 meses. Y para los de viña sólo 0,5% para el mismo período, lo que prácticamente no mueve la aguja de los ingresos actuales.
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El último acuerdo (2025-26) venció en febrero. Actualmente, el básico de los operarios de bodegas es de $790.000 mensuales, mientras que cosechadores y otros trabajadores del sector primario cobran actualmente $660.000 sin adicionales como el refrigerio.
El conflicto llega con la cosecha en su semana 13, y con la expectativa de una merma. Un escenario que alimenta la posibilidad de una mejora en los precios de la uva.
Foeva: "La oferta de las bodegas fue miserable"
Tras el plenario de secretarios generales realizado el 26 de febrero y ratificado el pasado 3 de marzo, Foeva se declaró en libertad de acción. Y así definió la ruptura de la paritaria, lo que habilita al sindicato a avanzar con una medida de fuerza concreta.
La modalidad del paro es total. Es decir, sin asistencia a los lugares de trabajo para el viernes 6 de marzo, "en defensa del poder adquisitivo de trabajadores vitivinícolas y en reclamo de una propuesta salarial acorde con la realidad económica".
Daniel Romero, vocero del gremio, aseguró que “además de ser insuficiente, la propuesta ha sido miserable e inadmisible frente al contexto económico actual”.
Desde el sindicato vitivinícola señalaron que el escenario actual no los tomó por sorpresa. Y que los "escenarios alarmistas" buscan "limitar la recomposición salarial", por parte de las bodegas que en esta cosecha son 25% menos que para la vendimia anterior.
“Desde principio de año el sector empresario quiere instalar la idea de una crisis profunda en la actividad. Nosotros entendemos que hay dificultades, pero no aceptamos que se utilice ese argumento para condicionar la discusión paritaria y de cosecha”, añadió Romero.
Cómo quedaron los sueldos con la paritaria 2025
El último acuerdo salarial se había sellado a mediados de marzo del año pasado, pero dividido en 2 partes. La primera incluyó un ajuste salarial de 12% hasta agosto.
De esa manera, el convenio de viña contempló que el salario básico llegara a los $600 mil y para bodega arriba a casi $700 mil. Con la revisión por inflación llegó un segundo tramo (en cuotas, desde septiembre a febrero), esos básicos se fueron a los $660 mil y los $790 mil respectivamente el mes pasado.
Entonces, la premisa de equiparar las condiciones de ambos convenios ralentizó la negociación. Es que los trabajadores de viña históricamente percibieron salarios inferiores a los de de bodega.
Comparativamente, la propuesta rupturista que las bodegas presentaron en la paritaria actual incluso está debajo de la anterior. Es que durante 2025 el aumento fue desgranándose en cuotas de 4% bimestral para operarios de bodegas y 1,65% mensual para cosechadores.