Según el representante de Asolmen (Asociación de olivícolas de Mendoza) el anuncio de la apertura de importaciones para estos productos, no cayó bien en la industria local.
Para losproductores olivícolas, el 2023 no fue un año más, sino "el año" en el que explotaron las exportaciones en el sector. Según el gerente de la Asolmen, Asociación de olivícolas de Mendoza, Mario Bustos Carra, entrevistado en el programa Conexión Agro, de Radio Nihuil, la venta al exterior tanto de aceitunas en fresco como de aceite de oliva, aumentó casi el 150%, porque disminuyó la cosecha en España.
Lo cierto es que, mientras no se pudieron sacar los réditos suficientes en el 2023, ya que el tipo de cambio llevaba un gran atraso, el 2024 comienza con otra problemática: la apertura de las importacionesde productos de la Canasta Básica de Alimentos (CBA) que anunció el gobierno de Javier Milei la semana pasada, también incluye la importación de aceitunas y aceites de oliva, aún sin que estos productos pertenezcan a la CBA.
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Las exportaciones de aceitunas y aceites de oliva crecieron en el 2023 casi un 150%. Para este año, el pronóstico no es tan bueno, por la apertura de las importaciones que anunció el gobierno de Javier Milei
Esto preocupa verdaderamente a los productores de esta industria, ya que se convertiría, según Bustos Carra, en una competencia muy desigual, siendo que el Gobierno nacional no ha mencionado ninguna medida para sostener a las pymes y al empleo local, como podría ser una quita de impuestos para que los productos resulten más competitivos en las góndolas.
Una buena etapa para los olivícolas que ahora se complicó
Bustos Carra manifestó que el 2023 fue un excelente año para la industria aceitunera. Esto sucedió porque España, principal país productor europeo en este rubro, tuvo muy malas condiciones climáticas y esta industria sufrió una caída del 20%.
El efecto que esto provocó fue que los precios en el mercado internacional se dispararan: la tonelada de aceitunas pasó de tener un costo de U$S 3.000 a U$S 10.000.
Por otra parte, la producción olivícola local fue muy bien recibida, por ser de buena calidad, en un mercado como el de España y el resto de Europa en donde son pioneros en esta producción.
Toda esta situación funcionó como un "espaldarazo" para que a nivel local, las autoridades tuvieran en claro que hay que levantar la industria olivícola Toda esta situación funcionó como un "espaldarazo" para que a nivel local, las autoridades tuvieran en claro que hay que levantar la industria olivícola
El aceite de oliva, más barato en España que en Argentina
Bustos Carra manifestó que para los productores olivícolas locales, es muy difícil competir en el mercado internacional, ya que por ejemplo, en España, el aceite de oliva es uno de los productos que más subsidios del gobierno tiene.
En cambio, en el mercado interno, es un producto de super lujo, casi incomprable para las familias de clase media y clase media baja. Hay que tener en cuenta que un aceite de oliva de buena calidad, en un supermercado cuesta $15.000 por litro.
En España, el aceite de oliva que está en góndola se vende más barato que en Argentina", sostuvo Bustos Carra y agregó "si yo le sumo a un producto el 50% de impuestos, afecto a las dos puntas de la cadena comercial: al productor y al consumidor En España, el aceite de oliva que está en góndola se vende más barato que en Argentina", sostuvo Bustos Carra y agregó "si yo le sumo a un producto el 50% de impuestos, afecto a las dos puntas de la cadena comercial: al productor y al consumidor
Entonces, para el gerente de Asolmen, el camino para hacer que el producto sea más competitivo y "vendible" en el mercado interno, es el de bajar esa cantidad de impuestos.
"La medida de abrir las importaciones de aceitunas y aceites de oliva no se tomó bien entre los productores. Más vale que tenemos que ser competitivos, pero si el gobierno facilita la importación de los productos de la Canasta Básica, primero tendría que facilitarme a mi, que soy productor, el hecho de poder importar los insumos que necesito para fabricar con las mismas condiciones favorables que van a tener los extranjeros para traer sus productos a Argentina".
Para terminar, Bustos Carra manifestó que se va a afectar la industria nacional, la rentabilidad de las pymes y esto va a repercutir, por supuesto, en el empleo.
"No podemos afrontar estas condiciones de competitividad", sostuvo Bustos Carra.
