El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) dio a conocer este viernes el pronóstico de cosecha 2025 para todo el país. La estimación para Mendoza es de una producción de uva 9% más alta que la de la temporada anterior.
El INV sacó su pronóstico de cosecha 2025 para Mendoza y el resto del país.
El INV lo hizo –como estaba previsto- un día después de que Mendoza y San Juan anunciaran un inédito acuerdo para otorgar créditos a productores con fines de cosecha y acarreo.
Los números estimados por Nación coinciden con los que había anticipado el ministro de Producción de Mendoza, Rodolfo Vargas Arizu. La conclusión del INV es que en la provincia se producirán unos 14.800.900 de quintales.
El INV estimó la producción de uva en todo el país
Según señalaron desde el INV, para la producción del informe de cosecha 2025 se trabajó con instituciones de gobierno y entidades privadas en todas las regiones vitivinícolas.
“Considerando la anticipación natural en la maduración que tienen las uvas en las provincias del norte argentino, se presentó en primer lugar un informe, de los resultados obtenidos en las provincias de San Juan, La Rioja, Catamarca y Salta”, señalaron desde el Instituto.
Paralelamente, se continuó con la estimación de cosecha en Mendoza, Sur y el resto del país.
De hecho, los resultados obtenidos por el INV para Salta, Catamarca, La Rioja y San Juan se corresponden al 22 de enero de 2025; y los de Mendoza, al 12 de febrero.
“Se ha observado una excelente sanidad en los viñedos”, dijeron desde el INV.
Pronóstico de cosecha 2025 para Argentina
La producción de uva total del país se estima en 20.971.400 quintales, aproximadamente un 9% más que la de la temporada pasada, que fue de 19.189.738 quintales.
Ese porcentaje se repite en el caso de Mendoza, donde se espera una cosecha de 14.800.900 quintales de uva para este 2025.
Según el INV, el pronóstico prevé una incertidumbre de +/- 5%.