Día Internacional de la Lucha por la Liberación de la Marihuana
Este día se festeja desde mayo de 2001 en México, cuando jóvenes decidieron salir a la calle para expresar su deseo de que el cannabis que consumen deje de ser ilegal por medio de una reforma a las leyes penales, de salud y de comercio mexicanas. Es así como dieron origen en México al Día Mundial por la Liberación de la Marihuana, festejo que se realiza en más de 250 ciudades de los cinco continentes.
La marihuana cuyo nombre científico es cannabis sativa es originaria de Asia Central, particularmente de Afganistán.
Durante muchos años se utilizo principalmente en la industria textil para hacer telas y en la industria naviera para hacer velas, cuerdas, etc.
Es en la segunda mitad del siglo XIX, que el consumo de cannabis entrara en el ambiente de la cultura popular por medio de algunos miembros de los poetas románticos.
Día Internacional de la Enfermedad Celíaca
Según la Asociación Celíaca Argentina la celiaquía es la intolerancia permanente al gluten, conjunto de proteínas presentes en el trigo, avena, cebada y centeno (TACC) y productos derivados de estos cuatro cereales. Pueden padecerla tanto niños como adultos. Actualmente, la incidencia es mayor en mujeres, que en varones.
Las proteínas se clasifican en dos grupos, prolaminas y gluteninas. Las prolaminas reciben distintos nombres según el cereal de origen:
Trigo = gliadina
Avena = avenina
Cebada = hordeína
Centeno = secalina
El gluten de los cereales mencionados es la forma más conocida de presentación de las prolaminas tóxicas para los celíacos. La gliadina constituye el mayor problema, es la más utilizada en la industria alimenticia.
La avena pareciera no producir daño pero, en su proceso de industrialización, puede encontrarse contaminada granos de trigo, cebada o centeno.
La Celiaquía se presenta en personas que tienen predisposición genética a padecerla. Se sabe que aparece con más frecuencia entre miembros de la misma familia.
Se estima que en Argentina 1 de cada 100 habitantes puede ser celíaco.
Fallecimiento de Rolo Puente
fallecía en Rolando Domínguez Pardo, más conocido como Rolo Puente. Fue un actor, humorista y cantante argentino.
Nacimiento de Henry Cavill
Henry William Dalgliesh Cavill nació en Jersey, Islas del Canal, el 5 de mayo de 1983. Es un actor británico de cine y televisión. Inició su carrera profesional en la película Laguna en 2001. Al año siguiente participó en el filme The Count of Monte Cristo, basado en la novela de Alexandre Dumas y donde personificó a Albert De Morcerf. En 2007 actuó en la película de fantasía Stardust. Es conocido por su interpretación de Charles Brandon, primer duque de Suffolk, en la serie de televisión Los Tudor. En 2013 interpretó a Clark Kent (Superman) en la película Man of Steel del director Zack Snyder, repitiendo este papel en la secuela de 2016 v Superman.