Aprendé a preparar el mejor budín de pan y deleitar tu paladar.
El budín de pan es, probablemente, una de las recetas más fáciles y económicas de hacer. Además es un exquisito postre tradicional, perfecto para aprovechar el pan duro y transformarlo en una delicia.
Para hacer esta receta necesitas ingredientes que seguro tenés en la alacena. Este postre se caracteriza por su textura suave y húmeda, con un sabor dulce y aromático. Se puede servir tibio o frío y lleva una salsa de caramelo, crema batida o helado.
En las juntadas familiares siempre sobra algo de comida. En el caso del pan, se puede utilizar para diversas recetas y evitar tirarlo. Anímate a preparar este postre para agasajar a tus familiares y amigos. Te la contamos paso a paso.
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La mejor receta para hacer un budín de pan rápido y fácil.
Ingredientes del budín de pan suave
Miga de pan, 300 gramos aproximadamente.
Leche, un litro.
Seis huevos.
Azúcar blanca, una taza.
Ralladura de un limón o una naranja.
Esencia de vainilla, una cucharada.
Pasas de uva, una taza (opcional).
Nueces o almendras picadas, media taza (opcional).
Cómo preparar el mejor budín de pan fácil y económico
Sacarle la cáscara al pan y utilizar sólo la miga. Cortarla en cubitos y dejarla en un recipiente limpio y seco.
Agregar leche al recipiente y dejar remojar la miga durante unos minutos. La miga tiene que estar bien hidratada para que no queden pedacitos secos dentro del budín.
Cuando la miga esté bien hidratada agregar los huevos, el azúcar y mezclar muy bien todos los ingredientes hasta integrar todo perfectamente, sobretodo el huevo.
Agregar la ralladura de limón o naranja, la cucharada de esencia de vainilla, las pasas de uva, almendras, nueces y un chorrito coñac, esto es opcional.
Agregar la mezcla en un molde previamente cubierto con mucho caramelo, y hornear a baño maría por 50 minutos aproximadamente a fuego mínimo.
Luego de ese tiempo, sacar del horno con mucho cuidado y desmoldarlo en un plato grande y hondo antes que se enfríe para que el caramelo quede líquido y delicioso.
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Cómo preparar un budín de pan suave y esponjoso.
¡Voilá! Ya tenés un postre económico, súper fácil de hacer y exquisito para sacarlo de la galera en cualquier ocasión.
