Con fuertes declaraciones contra los cerealeros, Jorge Vitantonio, tesorero de la Federación Argentina de Panaderos advirtió que el congelamiento en el precio del pan corre riesgo debido al fuerte aumento que han sufrido en la última semana en diferentes materias primas.
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La bolsa de harina de 50 kilos que actualmente se puede conseguir entre los $1.200 y $1.350, desde el lunes tendrá un incremento de hasta el 13%, así lo señaló Vitantonio en comunicación con Radio Nihuil. Es que los distintos proveedores ya comenzaron a informar sobre esta suba.
Pero no se trata del único insumo que ha tenido modificaciones en sus valores. "Nos aumentó todo. La leche, la margarina, los huevos, la azúcar. No había motivos para aumentar tanto", indicó el referente de la Federación, quien no ocultó su malestar: "Parece que somos uno de los pocos sectores que hemos tomado conciencia de que la gente tiene poco poder adquisitivo y no puede comprar. Por eso hemos hecho un sacrificio para no aumentar".
En los últimos días, los panaderos mantuvieron reuniones con el Ejecutivo Nacional y propusieron congelar el precio del pan por 6 meses, bajo la condición de que se mantuviese sin cambios el costo de la bolsa de harina y las tarifas. Si bien, se volverán a encontrar la próxima semana, todavía no se llegó a un acuerdo: "Nos pidieron un precio más bajo pero sólo para el plan de la tarjeta alimentaria".
Es que, según Vitantonio, el Gobierno primero debe apuntar a los cerealeros y molineros. "Van a tener que solucionar esto de que cuatro o cinco tipos manejen los precios. Son los mismos que exportan y acopian. Nosotros durante la reunión indicamos que si no están todas las patas presentes en la discusión no se puede avanzar. Podemos poner mucha buena voluntad pero si nos siguen aumentando todo no hay nada que podamos hacer", reclamó.
El referente no ve una pronta solución a este problema. "La gente que siempre estuvo acostumbrada a ganar plata fácil con el esfuerzo de los demás es difícil que afloje un poco y deje respirar a los demás", apuntó Vitantonio y señaló que los últimos años no han sido fáciles para el sector ya que cerraron más de mil panaderías en todo el país.
