Originalmente el mate se prepara en un recipiente, con yerba mate y agua caliente. Esta bebida y emblema nacional forma parte de casi todo momento, recuerdo y actividad.
Existen tantas formas de tomar mate como personas en el mundo. Con azúcar, amargo con unos sanguchitos o galletas dulces
Los argentinos tomamos mate todo el día y a toda hora, cada quien con sus preferencias, temperatura de agua, yuyos, ingredientes naturales, saborizantes, recipientes y endulzantes.
Quizás no lo sabías, pero existen muchas formas de preparar el mate en el país y en el mundo, formas que escapan a la bebida convencional y dan un toque original a la tradicional infusión. Hoy te voy a compartir 5 de las maneras más curiosas que existen para tomar mate, sin agua y en recipientes extraños.
Sin agua y sin recipiente de mate: formas muy originales de tomar mate
Como ritual social, el mate forma parte de la cultura latinoamericana, sobre todo de países como Argentina, Uruguay, Paraguay y Brasil, aunque también se consume en otras partes del mundo en menor medida.
La yerba mate es una planta que se cultiva, produce y comercializa desde el norte del país. Estas son algunas formas diferentes de consumir mate, bastante raras pero con sabores igualmente ricos.
- Mate de leche: el mate de leche se puede preparar con yerba mate o con coco rallado. La leche debe estar tibia y se puede combinar con cascaras de naranja y una cucharada de miel.
- Mate de pomelo: cuando es verano y hace calor el mate de pomelo es la mejor opción. Esta variante con ingredientes diversos de prepara ahuecando un pomelo, colocando la yerba y cebando con jugo bien frío o agua caliente.
- Mate con gaseosa: esta es quizás la variedad más rara y original. El mate en este caso se prepara con yerba pero en lugar de utilizar agua caliente se coloca otro ingrediente, gaseosa de limón o naranja bien fría.
- Mate con alcohol: una variedad de mate que muy pocos soportan o prefieren. El mate de alcohol se prepara con yerba, preferentemente en un recipiente de acero para que no quede gusto raro, y se ceba con algún aperitivo frío o trago preparado. Es una variante muy polémica.
- Mate con jugos frutales: finalmente, el mate de jugo es básicamente el terere. Esta bebida se consume mucho en Uruguay y Argentina, es perfecta para los meses de calor y muy refrescante.
Qué ingredientes naturales puedo añadir al mate: yuyos y hierbas
Muchos yuyos combinan perfectamente con el mate. Además, hierbas naturales como el té de burro, el cedrón, la manzanilla y la valeriana proporcionan sabor y beneficios relajantes para la salud.
El mate también va muy bien con endulzantes como la miel o el azúcar rubia. También puedes colocar ingredientes como café, coco y cascaras de naranja o limón.