Llega la tarde y querés comer unas ricas medialunas, pero no querés comer harina de trigo. Entonces esta sencilla receta de medialunas sin TACC te encantará, y lo mejor de todo es que solo las harás en cinco pasos y son deliciosas.
Esta exquisita receta de medialunas sin TACC te llevará menos de 30 minutos.
Para la preparación de esta receta sin TACC necesitas pocos ingredientes. Además, lo mejor de esta receta es que puedes conservar las medialunas y cuando quieras comerlas solo debes calentarlas.
Ahora sí, pon atención y manos a la obra para estas deliciosas medialunas sin TACC.
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La fácil receta de las medialunas exquisitas y sin TACC
Para preparar estas exquisitas medialunas sin TACC deberás primero limpiar bien la zona donde vas a trabajar, recuerda que para preparar comidas sin TACC debemos tener cuidado para evitar que los elementos y el ambiente no esté contaminado por el gluten.
Una vez que el sitio donde prepararás tus medialunas sin TACC este libre de gluten, es hora de poner manos a la obra para preparar esta sencilla receta, postre que todos quedarán encantados y lo mejor de todo, en simples pasos.
Para estas medialunas sin TACC necesitarás los siguientes ingredientes:
- 10 gramos de levadura
- 1 cucharadita de azúcar
- 100 cc de agua tibia
Pon atención a esta parte, para el mix de harinas necesitas:
- 200 gramos de almidón de maíz
- 100 gramos de fécula de mandioca
- 50 gramos de leche en polvo puede ser sin lactosa
- 50 gramos de harina de arroz
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 10 gramas (1 cucharada) de goma xántica
Además…
- 100 gramos de azúcar
- 1 huevo
- 100 gramos de manteca
- 100 cc de leche tibia
- 1 cucharadita de queso crema
Paso a paso para tus deliciosas medialunas sin TACC
- Paso 1: Espumar la levadura, es decir, diluir la levadura en agua tibia con una cucharadita de azúcar. Reservar unos minutos hasta que se forme una espuma en la superficie.
- Paso 2: Mezclar las harinas, la goma xántica, fécula, almidones sin gluten, polvo para hornear, y el azúcar. Una vez que hayas mezclado bien los ingredientes, hacer un hueco en el medio para agregar los ingredientes húmedos.
- Paso 3: En el hueco incorporar la levadura espumada, el huevo y la leche. Comenzar a integrar, podés incorporar la ralladura de un cítrico, el queso crema y la manteca pomada. Una vez que tengas una masa la retiras del recipiente y la amasas por 10 minutos. En caso de que se te pegue podés ayudarte con harina de arroz.
- Paso 4: Enharina la superficie y el palo de amasar hasta tener una masa de unos 3 a 5 milímetros. Estirar y cortar en triángulos y enrollar desde la parte más ancha hacia la más fina.
- Paso 5: En el horno precalentado, hornear las medialunas a 200°C por 15 minutos. Controlar.
- Tip extra: si queres podes una vez que las retires pintarlas con almíbar para que queden más dulces.