Este superalimento levantará tu ánimo

Considerado alimento de los dioses y, actualmente, elevado a la categoría de superalimento y un complemento ideal para una dieta sana y equilibrada.

Entre los superalimentos que la gente tiende a clasificar se caracterizan por tener en común que cuentan con altos valores de distintos nutrientes y componentes como son las vitaminas, los minerales, los antioxidantes, la fibra, las grasas saludables, o los fitonutrientes, entre otros.

Los superalimentos destacan por su contenido nutricional elevado y los beneficios para la salud que ofrecen, a menudo ausentes en la dieta diaria convencional. Entre los que más se destacan es el cacao, que preferentemente se consume en polvo.

El cacao es la fruta de un árbol del mismo nombre, proveniente de la región tropical del Amazonas. Se considera un superalimento por su contenido de grasas, proteínas, hidratos de carbono, antioxidantes, agua, fibra y minerales como magnesio, sodio, fósforo, potasio y calcio.

Entre sus micronutrientes también encontramos vitamina B6, B12, C y D. También tiene cafeína, no contiene colesterol, y aporta 228 calorías cada 100 gramos.

El cacao tiene muchas propiedades y beneficios para la salud

• Es antioxidante, debido a su elevada concentración de flavonoides que protegen las células de los ataques de los radicales libres, evitando el envejecimiento.
• Los flavonoides también benefician el sistema cerebral, mejorando la memoria y otros procesos cognitivos.
• Ayuda a disminuir los niveles de colesterol, estrés y tensión arterial.
• Estimula las defensas y reduce el riesgo de diabetes.
• Sus nutrientes contribuyen a la renovación de tejidos y a la regulación de los procesos metabólicos de las células.
• Posee compuestos de efecto estimulante: provee los aminoácidos necesarios para la producción de serotonina en el organismo.
• Sus semillas y hojas se utilizan en la medicina tradicional para curar dolencias y enfermedades como asma, diarrea, par, cólico, parásitos y tos.
• El aceite de sus semillas se usa para tratar heridas, erupciones, quemaduras, dolores de muela y afecciones de la piel.
• Advertencia: a pesar de tener tantos beneficios para el consumo humano, puede ser tóxico para las mascotas, especialmente en perros y gatos.

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Superalimentos. Este superalimento levantará tu ánimo.

Cacao en polvo

El cacao en polvo, derivado de las semillas del árbol de cacao, es una fuente rica en flavonoides y antioxidantes que promueven la salud.

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Su alto contenido de fibra insoluble ayuda a reducir el riesgo de diabetes, mientras que el triptófano presente en él puede contribuir al bienestar emocional y aliviar la ansiedad.