Que tu merienda sea rica, nutritiva y muy saludable es posible con esta increíble receta de yogur griego sin TACC ni lactosa. Este yogur es perfecto para acompañar con frutas, granola, frutos secos y también lo puedes usar como queso untable para tus tostadas.
Esta deliciosa receta de yogur griego sin TACC es una verdadera delicia.
Llevar una alimentación saludable es indispensable para el funcionamiento vital del y cada vez se pone mayor énfasis en este aspecto de la vida que durante muchos años se dejó de lado. El coco se ha convertido en el alimento estrella de muchas dietas al ser rico en nutrientes esenciales y tener una lista de minerales casi infinita.
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La receta del yogur griego sin TACC ni lactosa
Antes de poner manos a la obra es muy importante que consideres el primer paso para hacer tu receta sin TACC, es fundamental que limpies adecuadamente el sitio donde vas a elaborar tu preparación porque muchas veces pueden quedar restos de gluten y es indispensable evitar la contaminación cruzada.
Muchas personas consumen sin TACC por elección y otras personas porque son alérgicas al gluten y esto puede afectar su salud.
Ingredientes para tu yogur griego sin TACC:
- 1 litro de leche deslactosada
- 1 yogur neutro
- 2 cucharadas de leche en polvo deslactosada
Paso a paso para tu yogur griego sin TACC ni lactosa
- Vierte toda la leche en una olla y caliéntala a 70ºC (puedes usar la prueba del dedo: si quema después de 5-6 segundos, está lista). Retira del fuego.
- En un recipiente, mezcla unas cucharadas de yogur natural (sin sabor) con un chorro de leche caliente hasta disolver.
- Agrega dos cucharadas de leche en polvo y mezcla bien.
- Combina esta mezcla con el resto de la leche.
- Vierte la mezcla en un recipiente tapado para aislarlo del frío. Envuélvelo en una frazada y colócalo en una bolsa de plástico.
- Deja reposar en un lugar cerrado (como el horno) por 12 horas.
- Para un yogur tipo griego, coloca un repasador en un colador sobre un bol, vierte el yogur y deja escurrir en la heladera toda la noche.
- ¡Listo! Ya puedes disfrutar de tu yogur griego casero.