Dicen que es para “aportar un granito de arena” y que la idea surgió incluso antes de la cuarentena. Lo cierto es que ahora, el matrimonio de Carlos Turati (58) y Cristina Aveni (52), preparan entre 20 y 30 viandas diarias para repartir gratuitamente al personal de la salud y de seguridad, “para que no tengan que preocuparse qué comer y puedan descansar, al menos de eso”.
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Tienen un local de comidas para llevar y entrega a domicilio en el barrio San Ignacio, de Godoy Cruz, frente al Hipódromo. Se llama Aveni Turati Dall'Italia, en Montes de Oca 1162, y lo abrieron hace unos cuatro años, pero para Cristina esto es solo continuar con la herencia familiar, que fueron los responsables de la gran Rotisería Barraquero, frente a la plaza homónima.
Carlos cuenta que “una semana antes de que empezara todo esto, a mi señora la habían operado y ya se rumoreaba en los hospitales que la cosa venía grave”. Fue allí que “un poco para agradecer la atención que nos habían dado, comenzamos a pensar qué hacer”.
Dice que “como todos pensamos que esto iba a ser más liviano, pero fuimos viendo cómo se expandía y decidimos hacer una vianda para colaborar con el personal médico y todos los de salud, los policías y los bomberos, que son los que están poniéndole el lomo a todo y arriesgando sus vidas”.
Definieron tres platos de su extenso menú, para entregarlos gratuitamente: arroz con azafrán, tallarines con salsa, y milanesa de pollo con puré o ensalada fresca.
“Primero le dimos difusión en nuestro Facebook y comenzó a viralizarse. Estamos entregando entre 15 y hasta 30 viandas diarias”, dice Carlos.
Cuenta que “las entregamos en nuestro horario del mediodía, de 11 a 15” y explicó que solo deben acercarse por el local.
Con respecto a la mercadería que utilizan para preparar las viandas, explicó que “comenzamos con la nuestra pero ahora, debido a que ha crecido, nos ayudan algunos amigos y vecinos”.
Además dijo que si alguien quiere aportar “que nos llame primero, porque no queremos que se desperdicie mercadería y es bueno coordinar antes”.
Cristina y Carlos tienen cuatro hijos. Los dos menores ya ayudan cada tanto en el negocio. Y seguro ya están impregnados del espíritu de sus padres.
Para colaborar:
El Facebook es: Aveni Turati Dall' Italia
El teléfono es: 2615789394