Pacientes con diabetes deberán comenzar a comer este vegetal.
Científicos realizaron un impactante descubrimiento en materia de salud que podría cambiar para siempre la vida de pacientes con diabetes. Es que hallaron que existe un superalimento de ingesta popular que encontramos en cualquier cocina y que reduce notablemente los niveles de azúcar en sangre: la cebolla.
Científicos descubren el beneficio de la cebolla en pacientes con diabetes
Según una publicación divulgada a través de ‘Endocrine Society’, la cebolla es un superalimento que puede reducir los niveles de azúcar en sangre en hasta un 50%. La investigación determina que, en principio, esta hortaliza, si se consume cruda, ayuda a controlar la diabetes del tipo 1.
Esto se debe gracias a un componente de las cebollas que es capaz de disminuir de forma drástica los niveles elevados de azúcar en sangre. Las primeras investigaciones se realizaron en roedores con diabetes, los cuales fueron alimentados con este vegetal y también se les suministró metformina, una droga que toman los enfermos con diabetes tipo 2.
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La cebolla beneficia a pacientes con diabetes.
Los científicos llegaron a la conclusión, después de este análisis, que la quercetina, un flavonoide presente en la cebolla, puede contribuir a la absorción de glucosa en el torrente sanguíneo hacia las células, lo que mejoraría considerablemente la secreción de insulina, algo que no se produce en la cantidad necesaria en pacientes con diabetes tipo 2.
Por lo pronto, restan mayores estudios en humanos, pero todo indica que el efecto sería el mismo que el visto en roedores. En consecuencia, se aconseja el consumo de cebolla cruda. De hacerlo, además de controlar la glucosa en sangre y beneficiar a pacientes con diabetes, se obtendrán nutrientes como vitamina C y B, ácido fólico, fibra y potasio.
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Se recomienda comer cebolla cruda para controlar los niveles de glucosa en sangre.
¿Qué es la diabetes?
Según ‘Mayo Clinic’, la diabetes mellitus se refiere a un grupo de enfermedades que afecta la forma en que el cuerpo utiliza la glucosa en la sangre. La glucosa es una importante fuente de energía para las células que forman los músculos y tejidos.
La fuente citada explica que las afecciones de diabetes crónica comprenden diabetes tipo 1 y diabetes tipo 2. Mientras que en el caso de patologías reversibles encontramos a la prediabetes (niveles de glucosa en sangre son más elevados de lo normal pero no tan altos para considerarse diabetes) y a la diabetes gestacional (ocurre en el embarazo y puede desaparecer después de que el bebé nace).
