Receta de galletas de queso crujientes para una picada con amigos
Te dejamos una de las recetas perfectas para compartir en una picada con familiares y amigos. Con pocos ingredientes, horneá galletas de queso crujientes
Galletas de queso, una de las recetas más ricas para una picada.
Las galletas de queso son de los toppins más elegidos a la hora de armar una picada, junto con las papitas, los nachos y los maníes salados. Te dejamos una de las recetas más fáciles y económicas para que las puedas preparar en tu casa en media hora.
Para acompañar la comida, merendar, picotear o untar en una rica salsa cheddar, estas galletas de queso llevan muy pocos ingredientes y rinden un montón. Quedan crujientes por fuera y esponjosas por dentro. Además, tienen un sabor intenso y un aroma que te invita a probarlas sí o sí.
Cómo hacer la receta de galletas de queso para una picada
galletas de queso.avif
Primero, colocá la harina, la sal, el queso rallado y la manteca en un recipiente. Comenzá a desmenuzar la manteca con las yemas de los dedos y formá un arenado.
A continuación, añadí las yemas de los huevos y revolvé con la mano (sin amasar). Colocá la masa en un papel film, cubrila y comenzá a estirar con la mano. Reservá en la heladera por 20 minutos.
Pasado ese tiempo, enhariná la mesada y formá un bollo de nuevo con la masa para que tome una temperatura que te permita moldearla. Estirá con el palo de amasar.
Ahora es momento de cortar la masa y darle la forma que más te guste a tus galletas. Puede ser triaungular, rectangular o rendonda.
Llevá tus galletas de queso a una placa enmantecada y cociná en horno precalentado a 180ºC durante 15-18 minutos. Dejá enfríar.
¡Listo! Ya tenés unas deliciosas galletitas de queso crujientes para compartir con tus amigos en una picada. Podés combinarlas con queso crema, salsa cheddar, ketchup o lo que más te guste.
