La dieta mediterránea tiene algo para todos. Al no ser un estilo de vida restrictivo, puedes darte algunos gustos que no te podrías dar si estuvieras siguiendo otro tipoi de alimentación. Esto es lo que pasa con la receta de hoy: unas increíbles magdalenas caseras de miel.
Deliciosas
La receta dulce de la dieta mediterránea ideal para desayuno o merienda
Esta receta de la dieta mediterránea hará que tu desayuno o merienda sean diferentes y deliciosos todos los días
Anímate a esta receta.
La Fundación Dieta Mediterránea considera que este bollo dulce te permitirá tener un tentempié saludable con ingredientes naturales propios de este estilo de vida. Si lo que deseas es algo dulce -en moderación- no busques más, esta receta de ayudará a conseguirlo sin esfuerzo.
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Quizás la diferencia más grande con la receta tradicional sea el cambio de la grasa poco saludable del aceite de girasol por la del aceite de oliva. Esto hará que comer estas magdalenas sea una experiencia única de sabor, ya sea durante el desayuno o cuando las desees.
Ingredientes de las magdalenas caseras de miel
- 3 huevos
- 125 g de azúcar
- 1 cucharada grande de miel
- 150 ml de aceite de oliva
- 200 ml de leche
- 300 g de harina
- 1 sobre de levadura en polvo
- Ralladura de 1 limón
- Una pizca de sal
Preparación de las magdalenas caseras de miel
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- Precalentar el horno a 180°C.
- Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
- Añadir la miel y seguir batiendo hasta que se integre bien.
- Incorporar el aceite y la leche, y mezclar bien.
- Agregar la ralladura de limón y una pizca de sal.
- Tamizar la harina con la levadura y añadirla a la mezcla poco a poco.
- Mezclar suavemente hasta obtener una masa homogénea.
- Verter la masa en moldes para magdalenas, llenándolos hasta 2/3 de su capacidad.
- Hornear durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y al insertar un palillo salga limpio.
- Dejar enfriar sobre una rejilla antes de servir.