Recetas: pastel de papas con pocos ingredientes, fácil y bien argento.
El pastel de papas es un clásico de la cocina casera argentina que tiene mil versiones, pero acá te dejamos una de las recetas más fáciles de este manjar. Animate a sorprender a tus familiares: los ingredientes seguramente los tenés en casa.
El amado pastel de papas es una de las recetas más preparadas en las cocinas argentinas y cada familia le da su toque especial. Te enseñamos a hacer este plato típico y vos ponele canela y azúcar, o dejalo salado: como más te guste.
Cómo hacer el pastel de papas fácil y bien argento
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Paso a paso, el apstel de papas más fácil y rico.
Herví los huevos para hacerlos duros, pelalos y reservá.
En una sartén, rehogá los vegetales bien picados en oliva (el ajo junto a las cebollas y el morrón). Cuando estén tiernos, reservalos.
En la misma sartén, dorá la carne (agregá el aceite necesario). También reservá.
En un bowl, mezclá la carne con el salteado, las pasas hidratadas, el huevo duro picado y las aceitunas picadas.
Para hacer el puré, herví las papas peladas en agua y sal, pisalas junto con la manteca y la leche. Salpimentá.
Colocá la masaen una fuente y añadí el relleno, cubrí con puré, espolvoreá con parmesano, canela y azúcar (opcional) y llevá al horno fuerte hasta que esté gratinado.
