Es la hora del postre y corres a buscar algo en la heladera o la alacena, pero no encuentras nada. ¿Qué haces? Bueno, la solución es preparar trufas de chocolate con leche en polvo, una de las recetas más fáciles, económicas y ricas para cualquier ocasión, Pero ricas de verdad.
Recetas: trufas de chocolate con leche en polvo. Foto: gentileza abcstatics.
Para preparar la receta de trufas de chocolate no necesitas demasiados ingredientes, solo basta con cacao amargo, leche en polvo, edulcorante o azúcar y agua. Además, la idea es mezclar todo muy bien, dejar enfriar en la heladera por unos minutos y formar las bolitas.
Como ingredientes opcionales, puedes sumar un chorrito de licor o una cucharadita de café instantáneo a la masa. También, es posible colocar un pedacito de nuez o dátiles en el centro de las trufas de chocolate.
Lo cierto es que este postre tiene un sabor intenso e increíble, una textura cremosa y un acabado tentador para los golosos.
Recetas: cómo preparar Trufas de chocolate con leche en polvo
Ingredientes:
- 1 taza leche en polvo (puede ser descremada)
- 1/2 taza azucar o su equivalente en edulcorante en polvo
- 1/4 taza agua tibia
- 1 taza cacao amargo
Opcional:
- Nueces
- Dátiles
- Café instantáneo
- Licor
Procedimiento:
- Primero, en un bowl, mezcla la leche en polvo con el endulzante y el agua tibia. Revuelve bien con una cuchara hasta lograr la consistencia de una leche condensada.
- A continuación, agrega el cacao amargo y revuelve nuevamente hasta integrar bien.
- Envuelve la masa en papel film y lleva al freezer por 15 minutos o hasta que tome mayor consistencia. La masa no se debe pegar en los dedos.
- Para finalizar, divide la masa en bolitas del mismo tamaño y comienza a formar las trufas de chocolate con leche en polvo. Luego, pasa por cacao amargo o dulce y listo.
- Opcional: si lo deseas, puedes colocar un trocito de nuez o dátiles en el centro de las trufas. Otra opción es agregar una cucharadita de café instantánea o un chorrito de licor a la mezcla.
La receta de trufas de chocolate con leche en polvo es práctica, sencilla y económica. Este postre se hace con ingredientes fáciles de conseguir y saludables. De hecho, puedes reemplazar la leche común por descremada para hacerlo más liviano.