A pesar de que tuvo que renunciar a su ciudadanía argentina, Máxima Zorreguieta siempre intenta mantener algunas costumbres del país que la vio nacer.
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Máxima Zorreguieta explicó cómo hace sus alfajores argentinos favoritos
"Los horneo como mi madre", asegura con orgullo la argentina Máxima Zorreguieta, Reina de los Países Bajos
Máxima Zorreguieta explicó cómo hace sus alfajores argentinos favoritos
En las últimas horas, la Reina consorte de los Países Bajos presumió sus habilidades culinarias y sorprendió a todos al explicar cómo realiza unos típicos alfajores argentinos, los cuales prepara para diversas ocasiones especiales familiares.
¿Qué alfajores prepara Máxima Zorreguieta?
La argentina es fanática de los alfajores de maicena, y para realizarlos sigue la receta de su madre. "Crecí con alfajores, ¡son mis galletas favoritas! Los horneo según la receta de mi madre, que me gustaría compartir con ustedes. ¡Así pueden hornearlos ustedes mismos en casa!", aseguró Máxima en las redes sociales.
Incluso la Reina de los Países Bajos compartió una foto de una bandeja de plata repleta de alfajores de maicena, y la instantánea se volvió viral en poco tiempo.
Como mencionamos previamente, la receta la heredó de su mamá, María del Carmen Cerruti Carricart, y a continuación te dejamos los ingredientes y el paso a paso de esta preparación.
Para la masa
- 300 gramos de maicena
- 200 gramos de harina
- 200 gramos de manteca (a temperatura ambiente)
- 150 gramos de azúcar
- 4 yemas de huevo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 cucharaditas rasas de polvo para hornear
- 1 pizca de vainilla en polvo
- Ralladura de 1 limón
- 1 cucharadita de coñac
Para el relleno
- Dulce de leche
- Coco rallado
El primer paso es precalentar el horno a 160 grados. A continuación deberás mezclar todos los ingredientes secos, junto con la manteca (la cual debe estar a temperatura ambiente).
Agrega las yemas de huevo, y el coñac y amasa hasta lograr una masa firme. Forma una bolita y deja reposar la misma durante 1 hora.
El siguiente paso será estirar la masa en un trozo de 5 a 7 milímetros y cortar círculos de masa de aproximadamente 4 centímetros de diámetro. Después deberás colocar las rodajas en una bandeja para horno cubierta con papel manteca, a una distancia de unos 2 centímetros.
Luego tendrás que hornear las tapitas durante 10-12 minutos a 160 grados. Las galletitas deben decolorarse un poco, no demasiado, si no se secan y se rompen. Cuando las tapitas estén listas, espera a que se enfríen antes de rellenarlas con dulce de leche, y de untar los bordes con coco rallado.
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