Un bar itinerante de vinos mendocinos es furor en Brasil

Desde que arrancó , hace 6 meses, Los Mendozitos debió ampliar rápidamente su oferta fruto del éxito logrado en San Pablo: comenzó con un carrito y ahora ya son seis puestos distribuidos en San Pablo y Río de Janeiro.

La empresa tiene una afluencia de público que se mide en miles de personas. Está presente en ferias gastronómicas, fiestas, lanzamientos de productos, eventos empresariales y hasta casamientos. También los barcitos están disponibles en espacios abiertos, para que cualquier transeúnte pueda degustar una copa de la bebida mendocina por excelencia. “Tenemos eventos a los que asisten entre 500 y 600 mil personas y hay iniciativas donde atendemos a unos 10.000 clientes por día o 30.000; varía mucho según el lugar”, contó Ariel Kogan a Diario UNO.

Crear lazos

Luego de recibirse de ingeniero industrial en Francia Kogan descubrió que una de las principales metas de su vida era mantener una conexión con Mendoza desde el lugar en el que se encontrara y a partir de allí surgió la idea de Los Mendozitos. “La gran motivación fue crear puentes, podría no haber sido el vino la excusa”, afirmó.

Con esa prioridad en la lista, el mendocino visitó su tierra natal hace menos de un año. En su regreso a Brasil llevó consigo productos de pequeñas bodegas de amigos, conocidos y familiares. “Justo me llamó un amigo de San Pablo porque quería proponerme un proyecto que tenía que ver con el vino y las comidas en espacios públicos. Nos reunimos y en menos de un mes hicimos el lanzamiento de Los Mendozitos en Curitiba, una ciudad especial para dar a conocer productos nuevos. Tuvimos una aceptación excelente. Luego fue el crecimciento exponencial. Cada uno –junto a André y Danilo- aportó su know how y desde el comienzo concordamos, aseguró.

La propuesta

Los Mendozitos tiene como objetivo que cualquier persona (conocedora de vinos o no) pueda sentarse a degustar vinos sin timidez. “Queremos que cada vez más gente acceda al mundo del vino para así sacarlo del núcleo cerrado en el que muchas veces se mueve y desmitificar algunas cuestiones para que la persona que desee probarlo no se sienta humillada porque no sabe de vinos, al contrario. La idea es que el cliente nos pida un vino de acuerdo a sus gustos (seco, picante, por ejemplo) y nosotros le ofrezcamos lo que busca”, explicó Kogan.

Entre las bodegas elegidas por Mendozitos están: Familia Brennan, Familia Blanco, Familia Cecchin y Piattelli. Kogan aseguró que “siempre estamos cambiando el menú, conociendo nuevas bodegas en Mendoza y presentando esos vinos. Es una manera de dar visibilidad a bodegas chicas a las que les cuesta más darse a conocer”.

Otra de las premisas es optar por los vinos orgánicos, a pesar de que es difícil hacerlo. “Para mí es importante porque vengo del mundo de la sustentabilidad  -trabajó muchos años como consultor- y creo en eso. Para mí es una filosofía de vida tanto el crear puentes como la sustentabilidad”, agregó el ingeniero.

Embajadores

El Ministerio de Turismo provincial descubrió a Los Mendozitos este año en una de las misiones a Brasil de la que también participó la Reina Nacional de la Vendimia, Sofía Haudet. El gobierno les propuso a los tres emprendedores reforzar la función de stand turístico que hoy cumplen por naturaleza, por su visibilidad, por el asesoramiento que brindan y por el éxito que han logrado. La idea es realizar capacitaciones para promocionar también turismo aventura, hotelería y turismo vitivinícola, entre otros aspectos del terruño.

►¿Por qué Mendozitos? “La z es por Mendoza y, además, la palabra suena simpática en portugués”, explicó Ariel Kogan, uno de sus creadores.

►15 eventos semanales realizan en promedio Los Mendozitos en distintas zonas de San Pablo y Río de Janeiro, Brasil. En varias ocasiones pasan más de 30.000 personas por uno solo de los puestos itinerantes.