Por Laura Zuliá[email protected]
Mariana Sanchez Farina, reina de la Vendimia de San Martín, es una joven de 21 años que se muestra resuelta, decidida, alegre y espontánea. Dueña de unos hermosos ojos verdes, está soberana tiene la esperanza de llevar otra vez una corona nacional para su departamento.
La idea de ser parte de Vendimia no fue algo que nació en Mariana de un día para el otro. Cuenta que cuando tenía 17 años la tentaron para representar a Palmira, pero en ese momento dijo que no por la edad y porque ella quería llevar la corona de El Ramblón, distrito en el que nació y en el que vivió más de la mitad de su vida.
“Siempre dije que después de los 20 me iba a presentar, me tenía fe, pero no me imaginé nunca el resultado”, comenta sobre su elección. “Creo que mi mayor logro fue llegar a vivir la Vendimia desde adentro. Lo soñé desde muy chiquita y hoy tengo la oportunidad, entonces para mí esto es algo increíble, ya es mucho”, asegura emocionada .
Futura chefMariana está en segundo año de gastronomía. Dice que su especialidad es la pastelería y que le encanta hacer postres como, por ejemplo, tiramisú, una de sus especialidades. “Todo el tiempo estoy leyendo recetas, me compro todos los libros que veo, revistas y suplementos”, cuenta Mariana sobre cómo alimenta su pasión por la gastronomía. A la hora de tener que elegir un chef al que admira, se inclina por la mejicana Paulina Abascal, una de las estrellas de la pastelería internacional que se luce en el canal El Gourmet.
“Me encantaría el día de mañana poder tener mi propio emprendimiento. Es mi sueño, tener una casa de pastelería o de té, y creo que lo puedo lograr”, dice sobre sus expectativas a futuro.
A Mariana el mundo de la vitivinicultura no le es ajeno ni por su carrera ni por sus estudios anteriores. Fue a una escuela técnica y egresó con el título de técnica en Producción Agropecuaria especializada en Enología. “Tengo desde chica bastante conocimiento de lo que es el mundo de la enología y este año lo empecé con el objetivo de empezar a hacer comisiones de vinos, pero lo dejé un poco por Vendimia”, comenta.
Contra la violenciaLa soberana comenta que le gustaría luchar para combatir la violencia, tanto de género como contra los niños. “Es algo que me enoja mucho y me mucha impotencia saber que hay niños a los que los maltratan. Me duele saber que hay padres, mujeres u hombres, que son violentos con sus hijos o con sus parejas. No es algo que siempre se hace visible y que sale a la luz, pero sí lo hay”, comenta la joven que quiere colaborar para concientizar sobre esto.
►Su autito propio. La reina contó que el año pasado se puso como objetivo poder tener su propio auto. Para eso trabajó ocho meses como recepcionista en un casino y así, cuando juntó la plata consiguió comprarse su auto y dejar de viajar en micro.
►Msión bonarda. Así se llamó la fiesta en la que resultó electa Mariana. Se realizó el 19 de febrero en el polideportivo Torito Rodríguez de San Martín. En aquella noche la soberana obtuvo su corona tras alzarse con 56 votos.
Perfil de Mariana Sanchez Farina, reina de San MartínEdad 21 años
Nació el 17 de marzo de 1992Distrito El RamblónFamilia su papá, Francisco (48); su mamá, Liliana (44). Cuatro hermanos: Johana (23); Dulce (19); María Luz (12), y Julián (5).Corazón está de novia hace 7 años con Javier (22).Tiempo LibreLe gusta cocinar, hacer postres
y leer recetas de cocina.EstudiosSegundo año de Gastronomía y quiere empezar Administración.
