El secretario general de los gastronómicos en Mendoza, Ernesto Guerra, confirmó que laprovincia adherirá
alparo nacional del sector previsto para este fin de semana largo. Hoteles, restorán y
confiterías cerrarían desde el 21 al 25 de mayo en reclamo de un incremento salarial del 34 porciento. "En Buenos Aires el sindicato organizó una marcha hasta el Ministerio de Trabajo y en elinterior vamos a empezar con el paro dispuesto si es que no se dicta la conciliación obligatoria",dijo Guerra esta mañana por Canal 7. Y agregó: "la medida fue decidida durante el último congreso que tuvimos el 5 de mayo. Allídecidimos este plan de lucha por que las cámaras empresarias han hecho caso omiso al llamado aparitarias". La medida de fuerza, planeada para este viernes 21, comprenderá a los hoteles de 5estrellas, los incluidos en la Federación Argentina de Hoteles (de 1 a 4 estrellas), restoranes yconfiterías, hoteles alojamiento y los comedores de fábricas y hospitales. El paro podría suspenderse si antes del viernes las cámaras empresarias y el gremio logranreunirse en paritarias para pactar un incremento salarial. El gremio sostiene que los empresariosse han negado a negociar el aumento.
